怎样制作面包,学做蛋糕的方法

摘要： 1.面包机桶内，先加入牛奶、鸡蛋、玉米油，盐、糖对角线放置，再加入高筋粉、南瓜泥，最后在面粉上面挖一个小洞，放入酵母。切记不要让酵母接触到盐。2.两个揉面程序以后检查面团，......

1.面包机桶内，先加入牛奶、鸡蛋、玉米油，盐、糖对角线放置，再加入高筋粉、南瓜泥，最后在面粉上面挖一个小洞，放入酵母。切记不要让酵母接触到盐。2.两个揉面程序以后检查面团，

做法：1、面团食材除了黄油之外，所有材料混合制作成发面团，分成6份，醒15分钟，取一个面团擀开，一边擀薄后卷起；2、制作卡仕达酱，将黄油50克、清水50克烧开后，加入低粉50克，

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zuo fa ： 1 、 mian tuan shi cai chu le huang you zhi wai ， suo you cai liao hun he zhi zuo cheng fa mian tuan ， fen cheng 6 fen ， xing 1 5 fen zhong ， qu yi ge mian tuan gan kai ， yi bian gan bo hou juan qi ； 2 、 zhi zuo ka shi da jiang ， jiang huang you 5 0 ke 、 qing shui 5 0 ke shao kai hou ， jia ru di fen 5 0 ke ， . . .

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把整形好的面包摆在铺了烘培纸的烤盘上,放入烤箱,烤箱不要启动,放一小锅热水,创造湿润温暖的二次发酵环境。发酵到明显长大,时间约半小时。取出二次发酵完成的面包,表面刷一层蛋液。

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(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵 2、发酵至2.5倍大时,分成12份,揉圆松驰15分钟 3、案板上撒手粉,将松弛好的面团压平,擀成圆形,包入

从这个制作方法上来看，我们就知道做法非常的简单，全程不用揉面，也不用揉手套膜，制作出来的早餐包，蓬松暄软，特别好吃，里面也可以加入自己喜欢吃的馅料。五，牛奶蔓越莓小面包

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5、冷水上锅蒸，水开上汽后大火蒸45分钟，关火焖5分钟就可以出锅了，这个面包蒸的相当好了，稍微放凉下后取出来，非常的蓬松，按压一下马上就回弹了，说明这个面包蒸的时间已经够了