摘要：
[最佳答案] 河南蒸鸡肉馍的做法取二年的母鸡一只,约了3斤,宰杀洗净后剁成3厘米见方小块,用红薯粉芡拌匀,放葱姜大料盐酱油十三香腌制二十分钟。小麦面加水擀成厚2至3毫米的面片,大锅添水烧开后依次放篦子,放面片,放鸡肉摊匀。盖盖蒸40分钟,扒出鸡肉另用。用刀在面片上划成小块,盛出或端出篦子吃面片,奇香筋道无比。这个面片因为较厚,就称为鸡... ...
[最佳答案] 河南蒸鸡肉馍的做法取二年的母鸡一只,约了3斤,宰杀洗净后剁成3厘米见方小块,用红薯粉芡拌匀,放葱姜大料盐酱油十三香腌制二十分钟。小麦面加水擀成厚2至3毫米的面片,大锅添水烧开后依次放篦子,放面片,放鸡肉摊匀。盖盖蒸40分钟,扒出鸡肉另用。用刀在面片上划成小块,盛出或端出篦子吃面片,奇香筋道无比。这个面片因为较厚,就称为鸡
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传统的鸡肉馍上了桌,大概是三层烫面加两层鸡肉,一整张,在篦子上蒸好后再切开,用锅铲 总之,不管最后鸡肉馍的发源地之争到底谁胜出,但是好不好
chuan tong de ji rou mo shang le zhuo , da gai shi san ceng tang mian jia liang ceng ji rou , yi zheng zhang , zai bi zi shang zheng hao hou zai qie kai , yong guo chan . . . zong zhi , bu guan zui hou ji rou mo de fa yuan di zhi zheng dao di shui sheng chu , dan shi hao bu hao . . .
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蒸熟的鸡肉馍,在锅里,用刀直接切成大小差不多的方块状,取出即可食用啦。 因为鸡肉里面的油分被面皮充分的吸收,肉质鲜美而面皮筋道,实在让人
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以上就是鸡肉馒头一锅炖的做法,你们觉得此做法怎么样?做法简单又好吃,每次在家炖鸡肉蒸馒头时,一家人的食欲都会大开! 以上内容(包括图片及视
今天分享一道河南地方特色美食,蒸鸡肉馍,筋道柔软越嚼越香,于2019年11月12日上线,由旅游美食推荐V上传。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量
这个面片因为较厚,就称为鸡肉馍。这美食仅在河南省汝南县的老君庙镇能吃到正宗的。 腊鸡可以和很多食材一起做菜品。那腊鸡烧土豆怎么做好吃?腊鸡本来含 2022-11-03
大家好,我是小鹅,今天来分享一道河南地方特色美食——蒸鸡肉馍。这是河南驻马店一带非常受欢迎的美食,是一种鸡肉特有的做法,鸡肉肉质鲜嫩,面皮充分吸收了鸡肉的油水和
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