塑料瓶腌制酸菜的危害,酸菜的腌制方法

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塑料瓶不可以腌制咸菜。因为腌菜会产生大量的氯化钠和醋酸,氯化钠会和塑料的聚乙烯成分发生化学反应,生成氯化氢钠,属于有毒物质。而平时用的玻璃瓶和坛子主要

最好是在酸菜上面放一层保鲜膜，隔绝空气，减少氧气的进入，抑制酸菜的过度发酵。不过，专家还建议，用塑料瓶或桶腌制酸菜可能存在食品安全隐患，因为塑料可能会释放有害物质，影

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她在家中用塑料瓶腌制酸菜时，给瓶口放气时发生了“爆炸”。酸菜喷溅满屋，就连橱柜、地板、桌面都被酸菜铺满。这一幕让人不敢想象味道有多大！腌制酸菜时间久了，就开始发酵，塑

首先，矿泉水瓶是由塑料制成的。而塑料是一种人造材料，长时间使用会对人体健康产生潜在影响。尤其是当塑料制品接触到食品时，可能会溶解出有害物质，危害人体健康。其次，腌制食品

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结合该现场的特性，经过分析，存在两种可能性：一是矿泉水瓶子通常由塑料制成，如果使用质地脆硬的塑料瓶腌咸菜，当遇到急速开启或者受到强烈震动时，可能会发生爆炸。二是在腌制过程中，高浓度的

就会导致容器内的压力升高。当压力达到一定水平时，容器就可能会发生爆炸。如果盛放酸菜的容器是塑料瓶，那么如果打开瓶子的速度过快，那么里面的气体会迅速

如果腌制的量大一点, 发酵过程中挥发过多有毒气体。 别说是普通人, 连专业人员都能熏晕, 甚至消防员的报警器都顶不住滴滴直响。 不只腌酸菜会中毒, 自制葡萄酒同样伴随着中毒危险