摘要：
肉和肉制品的种类和概念.ppt,三、干肉制品干肉制品又称为脱水肉制品,这类肉食品主要是脱去肉中过多的水分。其中包括著名的肉松、肉干、干猪蹄筋等,如五香肉干、辣味肉干和咖喱肉干;太仓肉松和福建肉松等。 ...
肉和肉制品的种类和概念.ppt,三、干肉制品干肉制品又称为脱水肉制品,这类肉食品主要是脱去肉中过多的水分。其中包括著名的肉松、肉干、干猪蹄筋等,如五香肉干、辣味肉干和咖喱肉干;太仓肉松和福建肉松等。
肉制品食品类别编号
32类食品分类目录明细当中主要包括了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货及坚果制品、蛋制品、可可及烘焙咖啡产品、食糖、水产品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品等。
肉制品产品类别
3 2 lei shi pin fen lei mu lu ming xi dang zhong zhu yao bao kuo le liang shi jia gong pin 、 shi yong you 、 you zhi ji qi zhi pin 、 tiao wei pin 、 rou zhi pin 、 ru zhi pin 、 yin liao 、 fang bian shi pin 、 bing gan 、 guan tou 、 leng dong yin pin 、 su dong shi pin 、 shu lei he peng hua shi pin 、 tang guo zhi pin 、 cha ye ji xiang guan zhi pin 、 jiu lei 、 shu cai zhi pin 、 shui guo zhi pin 、 chao huo ji jian guo zhi pin 、 dan zhi pin 、 ke ke ji hong bei ka fei chan pin 、 shi tang 、 shui chan pin 、 dian fen ji dian fen zhi pin 、 gao dian 、 dou zhi pin deng 。
肉制品0401类别名称
2016年第23号公告附件:食品生产许可分类目录(4、肉制品) 发布人:admin |发布时间:2016-01-31 11:35:01 2016年第23号公告附件: 食品生产许可分类目录 (根据食品药品监管
肉制品品类定义
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4 肉制品 肉制品(5) 0401 肉制品(腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火 7 方便食品 方便食品(2) 0701 方便食品(方便面、其他方便食品) 方便面 方便面 方便面
肉制品属于第几类商标
【导语】:食品生产许可分类目录:粮食加工品;食用油、油脂及其制品;调味品;肉制品;乳制品;饮料;方便食品;饼干;罐头;冷冻饮品;速冻食品;薯类和膨
肉制品类型
1.酱卤肉制品(酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他) 2.熏烧烤肉制品(熏肉、烤肉、烤鸡腿 其他方便食品 1.主食类(方便米饭、方便粥、方便米粉、方便米线、方便粉丝、方便湿米
肉类食品种类
国家市场监督管理总局对《食品生产许可分类目录》进行修订,现予公布。自2020年3月 1.生制品:速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、速冻粽子、速
肉制品类别编号
我国当前肉制品加工的分类 肉制品加工的方法: 1、腌腊制品:因其加工工艺的不同,又可分为腌制品、腊制品、火腿等。 腌制品是用食盐和硝腌制面成的肉制品。 腊制品是将经过腌制的肉品再送入烘房,经过火烘或烟熏制成的肉制品。因常在腊月生产,故称腊制品。 火腿是猪腿经腌制、洗晒、发酵等工序加工制成的肉制品。根据其产地,我国火腿基本上分为南腿、北腿和 云腿三大类。 2、干制品(也称脱水制品):干制品按形状不同,可分为肉松、肉干(包括肉条)和肉脯(片)等。这些产品均以纯瘦肉为原料,具有营丰富、食用方便的特点。 肉松是用瘦肉经烧煮、去油、收汤浓缩后,炒干而成的产品。按其原料的不同,可分为为猪肉松、牛肉松、羊肉松、兔肉松等。按其加工方法的不同,一般又分为太仓肉松和福建肉松。 肉干是精肉经煮熟加入辅料烘干而成。按其原料的不同有猪肉干、牛肉干等。 肉脯是干的精肉薄片,色泽光亮、半透明,食之脆而发香。 3、熏烤制品:一般是指以熏或烤为主要加工工艺的肉制品。因二者加工方法不同,故其加工产品又可分为熏制品和烤制品两类。 熏制:是以烟熏来改变产品口味和提高品质的一种加工方法,又分为生熏和熟熏两种。 烤制:又称烧烤,
食品分类目录序号食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注粮食加工品0 序号食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注肉制品0401热加工熟肉制品
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