摘要：3.先调制好一碗照烧汁:生抽、料酒 、蚝油、蜂蜜=2:2:1:1的比例,将所有调料调匀 4.平底锅放入适量油,烧热,放入鸡腿肉慢火煎(先煎鸡皮那一面) 5.鸡皮煎至微黄再翻另一面 6.两面......?０?
3.先调制好一碗照烧汁:生抽、料酒 、蚝油、蜂蜜=2:2:1:1的比例,将所有调料调匀 4.平底锅放入适量油,烧热,放入鸡腿肉慢火煎(先煎鸡皮那一面) 5.鸡皮煎至微黄再翻另一面 6.两面
照烧鸡腿(自制酱料) 168423人浏览 · 2329人收藏 · 人做过 夜 微凉 时间:30分钟 食材清单 琵琶腿看您心情 、油菜一颗、胡萝卜几片、 A红糖:料酒:生抽:蚝油4:2:2:1 、 A姜几片
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zhao shao ji tui ( zi zhi jiang liao ) 1 6 8 4 2 3 ren liu lan · 2 3 2 9 ren shou zang · ren zuo guo ye wei liang shi jian : 3 0 fen zhong shi cai qing dan pi pa tui kan nin xin qing 、 you cai yi ke 、 hu luo bu ji pian 、 A hong tang : liao jiu : sheng chou : hao you 4 : 2 : 2 : 1 、 A jiang ji pian
1、首先把鸡腿洗净剔骨,首尾一圈切断筋,在中间划开一刀,慢慢的把骨肉分离开,成为一整片的鸡腿,鸡腿用刀背拍拍松,鸡皮的一面用叉子扎一些洞,防止鸡皮回缩备用即可; 2、然后把鸡腿放
1 鸡腿用剪刀去骨，去掉筋，将一整块切下来 2 加入少许盐、料酒、胡椒粉腌制片刻，用厨房纸巾擦干 3 然后做照烧汁。酱汁是蚝油，生抽，糖，料酒调好 4 锅中放油，煎至两面金黄 5 倒
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第1步、大鸡腿去骨,可以让商家帮忙完成,这样就省事儿多了。 第2步、用牙签把鸡皮部分扎孔,方便入味。 第3步、放入少许盐,胡椒粉,料酒,葱姜丝,生抽腌制入味。 第4步、鸡腿较大,从中间
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4、图中是盐的用量,一勺的量如图所示,将其所放食材用手将其同鸡腿肉充分混合揉均匀,进行腌渍待用。 5、腌渍鸡腿肉时,来制作一下照烧汁:生抽、老抽、料酒、蜂蜜分别为1:1:1:2,最后再
照烧鸡腿的做法 步骤1 冻鸡腿泡水解冻去掉血水,剔除鸡腿上的骨头。用任何可去腥的调料腌制,这边有姜几片、料酒2勺、葱白、洋葱、盐1勺、黑胡椒粉。若没有洋葱可不加,随意搭配。腌制至少二十分钟
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