粤菜是哪些,粤菜有哪些特色

摘要： 粤菜的代表菜有 文昌鸡 、 东江盐鸡 、 两柠煎软鸡 、 梅菜扣猪肉 、 铁板煎牛柳 、 白灼基围虾 、 八珍扒大鸭 、 脆皮烤乳猪 、 豉汁茄子煲 、 蚝油扒生菜 、 潮州白鳝煲 、 清... ...

粤菜的代表菜有 文昌鸡 、 东江盐鸡 、 两柠煎软鸡 、 梅菜扣猪肉 、 铁板煎牛柳 、 白灼基围虾 、 八珍扒大鸭 、 脆皮烤乳猪 、 豉汁茄子煲 、 蚝油扒生菜 、 潮州白鳝煲 、 清

粤菜即广东菜,是中国传统四大菜系,八大菜系之一,发源于岭南,粤菜由广州菜(也称广府菜)、潮州菜(也称潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)三种地方风味

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粤菜的做法 美食天下 菜系大全 粤菜广东菜系 粤菜,即广东地方风味菜,主要由广州、潮州、东江三种风味组成,以广州风味为代表。著名菜肴有:烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、五彩炒蛇丝、菊花龙虎凤蛇羹等都是饶有地方风味的广州名菜。

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[最佳答案] 广东菜有白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、上汤焗龙虾、清蒸东星斑、白灼象拔蚌、椒盐濑尿虾、蒜香骨、白灼虾、椰汁冰糖燕窝、木瓜炖雪蛤、干炒牛河、老火靓汤、罗汉斋、文昌鸡、煲仔饭、支竹羊腩煲、萝卜牛腩煲、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、鱼头豆

广东美食有肠粉、虾饺、叉烧包、双皮奶、叉烧肉等。肠粉:这种食物是广东省一种非常有名的传统小吃,是粤菜的一种,起源于唐朝时期,而按照制作

粤菜的代表菜有广州菜、潮州菜和客家菜。其中广州菜比较出名的有白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉等;潮州菜比较出名的有潮州卤水拼盘、潮汕牛肉