勾芡用什么粉效果最好

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中新网吉林6月29日电(记者石洪宇)世界锅包肉大赛29日在吉林省吉林市拉开帷幕，中外选手现场加热油锅，比拼厨艺。直径达1.1米的“巨型锅包肉”和麻辣、咖喱、榴莲等12款“花式”锅包肉让人叫绝。锅包肉是东北传统美食，使用猪里脊肉和淀粉，经油炸、勾芡制作而成，酸甜可口，很好了吧！

勾芡可以使菜品的口感更加细腻、滑嫩、爽口，也可以防止菜品的颜色变淡、营养流失，大家在做有些菜肴的时候需要进行勾芡这一个步骤。但是大家知道勾芡应该用淀粉和生粉还是生粉吗？虽然生粉和淀粉只有一字之差，而且都是一种白色的粉末，但是它们的用途都有很大的不同。如果生神经网络。

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一、香菇腐竹烧肉【做法】锅里倒油+肉片，炒出油脂炒香+葱蒜+小米辣，翻炒出香味儿+生抽+老抽+蚝油+盐+白糖，翻炒均匀+香菇+腐竹，继续翻炒+适量泡香菇的水，焖5分钟，最后放淀粉水勾芡，即可.二、香辣鸡翅.三、辣炒鸡胗.四、南瓜炒肉饼.你最爱吃的一道菜是什么呢？

胡椒适量做法步骤1、准备好材料2、鱿鱼中➕料酒➕味达美蚝油➕辣椒面➕白胡椒➕姜片腌制十分钟后，小火炒熟3、加入洋葱炒软4、加入包菜炒出汁水，最后倒入淀粉水勾芡即可5、酱汁浓郁，下饭一绝做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱神经网络。

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这道菜的料汁是蚝焖羊排多余的汁子，味道融合了羊肉的鲜味和生蚝的鲜味，再进行勾汁调味，味道鲜上加鲜。By 微风unjx用料主料青笋尖两根调料蒜3瓣青椒2个调味糖3克老抽5克生抽3克勾芡水40克生粉20克点缀熟芝麻适量做法步骤1、青笋尖洗净控水后下入开水中，开水中加入等我继续说。

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爆炒鳝丝，做起来没有想象的难，因为去骨肉薄，炒起来很快手。做好一大碗，搭配米饭、面条都很美味。. ♻️食材： 冰鲜鳝丝，洋葱，青椒，朝天椒♻️酱汁： 2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺白糖♻️勾芡： 1勺淀粉，2勺水By YH小与 【豆果美食官方认证达人】用料鳝丝250克洋葱半个青椒2个好了吧！

By 小不点的Diy用料牛里脊350g老姜1块生抽1勺老抽1勺蒜5瓣芡粉1大勺葱2根洋葱半个耗油1勺料酒2勺做法步骤1、牛里脊切丝，加入葱生抽老抽勾芡粉耗油料酒，抓匀，备用。2、洋葱切片，洗净，备用。3、热锅，放牛肉煸炒，下洋葱。牛肉变色后，就可以装盘了。做菜好吃都有技巧，我是什么。

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By 美食飞行模式用料牛肉400克尖椒四个淀粉1勺沙茶粉两勺生抽适量鸡精适量盐适量味精适量做法步骤1、配料：牛肉400g、尖椒500g2、①先来腌制牛肉，加入一勺沙茶粉，一勺勾芡，适量盐和味精，揉捏入味。②倒入适量油锁住牛肉汁水。3、热锅倒入适量油，下牛肉，先不搅动，用油神经网络。

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1、来一张2、葱花炝锅3、下肉馅炒散4、放牛肉粉炒香5、放黄瓜丁6、木耳7、蚝油8、生抽9、炒匀10、清水适量煮开11、水淀粉勾芡12、淋鸡蛋液13、盐调味14、最后淋麻椒油15、完成16、开吃做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

蚝油生菜，夏季饭桌不可缺少的一道菜，开胃下饭，生菜下锅轻焯，过凉沥干水分摆盘，热锅冷油待油温升高，蒜末爆香，按照1:3:6的比例加入适量味达美味极鲜酱油和秘制鲜蚝油和清水调好的料汁，加入一点川香汁，再来一点水淀粉勾芡，烧制汤汁浓郁，浇在生菜上，美味下饭的蚝油生菜摆盘上桌！B神经网络。