摘要：酸：连通“肝臟”，能提升“平”，收敛身体的过度饮食、过度疲劳、精力旺盛，巩固血液酸碱平衡，能治疗脂肪肝。 甜：连通“脾臟”，能治疗“寒”，补充活力、提高专注力、祛除身体的各种臭味。 苦：连通“心臟”，能维持“凉”，腹泻的人或者潮湿的环境中需要多吃，滋养五臟六腑，夏天尤其適合吃，能预防心臟病。。...?０?
酸：连通“肝臟”，能提升“平”，收敛身体的过度饮食、过度疲劳、精力旺盛，巩固血液酸碱平衡，能治疗脂肪肝。 甜：连通“脾臟”，能治疗“寒”，补充活力、提高专注力、祛除身体的各种臭味。 苦：连通“心臟”，能维持“凉”，腹泻的人或者潮湿的环境中需要多吃，滋养五臟六腑，夏天尤其適合吃，能预防心臟病。。
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干辣椒：干辣椒性辛温，能祛寒健胃，其色泽鲜红，辣味较重。干辣椒品种很多，有大金条、二金条、五叶椒、朝天椒、七星椒、大红袍和小米椒等，不同的辣椒分别具有增香、增辣等不同用途，一般会多种辣椒搭配使用。火锅汤卤（锅底）中加入干辣椒，能去腥解腻压抑异味，增加香辣味和色泽。 花椒：花椒，味辛性温麻味浓烈，能温中散寒，具除。
gan la jiao ： gan la jiao xing xin wen ， neng qu han jian wei ， qi se ze xian hong ， la wei jiao zhong 。 gan la jiao pin zhong hen duo ， you da jin tiao 、 er jin tiao 、 wu ye jiao 、 chao tian jiao 、 qi xing jiao 、 da hong pao he xiao mi jiao deng ， bu tong de la jiao fen bie ju you zeng xiang 、 zeng la deng bu tong yong tu ， yi ban hui duo zhong la jiao da pei shi yong 。 huo guo tang lu （ guo di ） zhong jia ru gan la jiao ， neng qu xing jie ni ya yi yi wei ， zeng jia xiang la wei he se ze 。 hua jiao ： hua jiao ， wei xin xing wen ma wei nong lie ， neng wen zhong san han ， ju chu 。
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本种根皮可供作染料；果皮含麻辣成分，可供作胡椒的代替品；茎枝可供制作烟斗。 本种以全株入药，主要使用根部，根部四川称为黄椒根，味苦、麻，性温，有小毒，具活血散瘀、祛风除湿、消肿止痛等，主治感冒风寒、胃痛、肠胃病、风湿骨痛、肋间神经痛、咯血、疟疾、跌打损伤等；根部浸酒后可治筋骨痛、红痢及淋症等。 Toddalia asiatica。
），別称蔓椒、山椒、花椒、崖椒、猪椒、胡根、黄根、苦参、双面竻、双面刺、双面针、两背针、满面针、七支针、钉板刺、鞋底刺、鉤刺藤、麻药藤、上山虎、下山虎、出山虎、入山虎、鸟不宿、鸟踏刺、马药子、白马屎、牵牛刺、古月根、哈郎喝、鷂婆竻、鱟壳刺、刺刁根、草鞋刺、鞋底簕、金牛公、山胡椒、胡椒簕、红椒簕、土花椒、野花椒、花椒。
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