摘要：
肉或带子、芹菜及芒果等。包好馅料后，沾上使用鸡蛋混和面粉做出的炸浆，再以滚动的方式沾上面包糠，再放入滚油穌炸，炸好后可用吸油纸吸去多余的油份。沙律海鲜卷可配上沙律酱、塔塔酱等食用。 米纸：在制作沙律卷时，用来包裹如沙律酱等半固態的馅料 併盘：跟从顾客的需求，几种食材合併成新道创新的菜式，例如海鲜沙律卷的內容。...
肉或带子、芹菜及芒果等。包好馅料后，沾上使用鸡蛋混和面粉做出的炸浆，再以滚动的方式沾上面包糠，再放入滚油穌炸，炸好后可用吸油纸吸去多余的油份。沙律海鲜卷可配上沙律酱、塔塔酱等食用。 米纸：在制作沙律卷时，用来包裹如沙律酱等半固態的馅料 併盘：跟从顾客的需求，几种食材合併成新道创新的菜式，例如海鲜沙律卷的內容。
《金肉人》（日语：キン肉マン）是日本漫画家蚵仔煎创作的日本漫画作品。於集英社漫画雑誌《周刊少年Jump》1979年至1987年期间进行连载。单行本全36卷。 1983年由日本电视台改编成电视动画，於1983年4月3日至1986年10月1日播出，全137话。1985年1月13日至3月21日在亚洲电视中文台（前亚视本港台）播出。。
《 jin rou ren 》 （ ri yu ： キ ン rou マ ン ） shi ri ben man hua jia ke zai jian chuang zuo de ri ben man hua zuo pin 。 yu ji ying she man hua 雑 誌 《 zhou kan shao nian J u m p 》 1 9 7 9 nian zhi 1 9 8 7 nian qi jian jin xing lian zai 。 dan xing ben quan 3 6 juan 。 1 9 8 3 nian you ri ben dian shi tai gai bian cheng dian shi dong hua ， yu 1 9 8 3 nian 4 yue 3 ri zhi 1 9 8 6 nian 1 0 yue 1 ri bo chu ， quan 1 3 7 hua 。 1 9 8 5 nian 1 yue 1 3 ri zhi 3 yue 2 1 ri zai ya zhou dian shi zhong wen tai （ qian ya shi ben gang tai ） bo chu 。 。
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墨西哥卷饼 （西班牙语：Burrito），是一种墨西哥料理。它主要是将肉、豆、碎奶酪等食品和各种酱放在墨西哥薄饼上，并把饼卷起来完全包紧。它与墨西哥夹饼类似，但夹饼只是用薄饼将里面的食物包裹住一半，而并非全部。卷饼所用的饼通常比夹饼的饼要软得多也大得多。主要是为了更方便地包紧食物。卷。
在日本东京街头，一切成谜的吃人怪兽「喰种」正悄悄地向人类世界扩张势力。 一名平凡大学生金木研有一次因为遭到喰种猎食而性命垂危，医生为他进行了器官移植手术，怎料器官提供者其实就是猎食他的喰种。在病床上醒来的金木很快就感觉到身体不对劲，最终意识到自己已成了独眼喰种，身体只吃得下人肉，因此陷入绝望，所幸一家喰种。
组合肉（英语：restructured meat products），又称重组肉、拼装肉、组装肉、合成肉，泛指將碎肉渣，以蛋白黏合，常做成肉干，仿制牛排、猪排等肉类食物。由於，碎肉渣接触空气的表面积增大，比较容易遭受微生物污染。如未完全熟食，容易引起食物中毒。由於成本低廉，组合肉被广泛使用为成本较高的牛排、猪排、鸡块等肉品的替代食品。。
捲上馅料，经油炸的食品。各地的馅料和大小不同，但基本是扁圆筒状。以中国为例，一般人多用蔬菜及肉作馅料，而北方部分地区则会改用红豆沙。春卷亦是满汉全席中第二席中的一道菜式。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。 於立春当天，人们用饼皮包裹生菜，做成春饼或春卷，大家分食，祈求身体健康，称之为「咬春」，逐渐变成日常食物。。
种肉混在一起。 当地人最常吃的烤肉菜式有以下数项： “Rullakebab”（意思为捲式土耳其烤肉），是用薄饼皮包著，內里有烤肉、番茄、醃青瓜及椰菜，而酱料则为一般沙拉酱，蛋黄酱，番茄辣汁等；一个这样的烤肉有大约一公斤重，可以给多人食用；而更大的同类烤肉则称为“tuplarulla”（双卷。
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肩胛：梅花肉（胛心肉）、颈肉（槽头肉、雪花肉、霜降肉、松阪猪）、颊肉（嘴边肉、猪头皮）、骨仔肉（猪头肉）。 背脊：大里肌（背肌肉）、小里肌（腰內肉）、大排（排骨、带骨里肌）、小排（里肌小排、五花小排、腩排）、二层肉（离缘肉）。 腹胁：五花肉（三层肉）、肝连肉（隔间肉）。 腿：腿肉（瘦肉、赤肉、精肉）、大腿肉。
绞肉，或称碎肉、肉末、肉酱、肉臊、臊子，古代称醢，是指用刀子或绞肉机切碎的肉，可以用任何肉类制成，是一种加工食品。绞肉通常是用较零碎、便宜的肉来制成，並可能加入食品添加物。绞肉是许多料理的原料，汉堡排、滷肉饭、肉丸、肉饼等。 绞肉可以用任何肉类制成，如牛绞肉、猪绞肉、羊绞肉、鸡绞肉、火鸡绞肉。
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肉在世界的消费状况，以及来自44个不同国家的午餐肉食谱；一个以二战为主题的展览，解释了午餐肉作为美国军队主食的重要性；还有“午餐肉品牌101”，这是一个互动展览，参观者可以了解到大约15种午餐肉，家庭可以参与模拟午餐肉罐头的“组装”竞赛。 许多展品包括游戏、互动视频和DIY。 午餐肉。
肉类食物简称肉食或肉，或称肉菜、荤腥、腥食，是从各种动物身上获取的肌肉、脂肪等软组织以及一些相关的器官，在进食后可为身体提供营养的食物，是自然界许多食肉动物和杂食动物（包括人）生存、发育和繁衍所必需，也是野生动物之间掠食和食腐行为的主要原因。 肉食对人类来说是一种。
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马肉是从马身上得到的肉。除中亚以外，马肉在世界各地都不是一种主流的食物，但它仍然是日本、欧洲、南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分。食用马肉最多的八个国家每年大约消耗470万匹马。野马是人类存在初期的蛋白质来源之一。 然而，由于马同时是人类的工作伙伴，食用马肉。
吊肉是一种烹飪方式，用於使牛肉熟成。属於干式熟成的一种。透过肉中天然的酶打散肌肉內的结缔组织，进而改变肉的风味，而这个过程也会让水分蒸发，让味道更加浓缩。 將肉（通常是牛肉）悬掛在冷藏室中，室內的温度必须控制在摄氏1度至3度之间，温度的间距之所以如此窄，是因为如果温度太高，温度会变质，如果太低则会。
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於牛肉在各种肉类的生产成本中最高，所以有关培植肉的研究基本上都以牛肉为主。培植肉有许多异名或产品名，如：人造肉（artificial meat）、人工肉、工程肉、试管肉、清洁肉（clean meat）干净肉、合成肉（synthetic meat）或健康肉（healthy meat）。。
肉骨茶（英语：Bak kut teh）是一道用肉汤烹制的中式排骨菜肴。在马来西亚和新加坡的华人侨民中更受欢迎。之后也广传於中国大陆、台湾、海外华人地区。 「肉骨」如其名，是以带肉的骨配合中药煲成的汤。而「茶」字则是源自当地一位华人餐厅店主的名字「李文地」，因为卖该种肉。
〈酒烩肉卷〉（英语："Braciole"），是美国喜剧剧集（英语：Comedy drama）《大熊餐厅》第一季的第八集和季终集，由剧集主创克里斯多福·斯托勒（英语：Christopher Storer）执导並与另一位主创乔安娜·察洛共同编剧，於2022年6月23日在Hulu首播。。
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丛林肉（英语：Bushmeat），是指各种从栖身于非洲地区的野生动物身上所获取的食用肉。现今，丛林肉更多地指从栖身于非洲大陆中、西部或更广阔地区的动物身上获取的肉，也用于描述从濒危猿类所获取的肉，山魈经常被人类当做丛林肉的索取对象。许多的国际环保组织和野生动物组织开始担忧这种滥捕现象，并指出丛林肉可能传染来自野生动物的病毒。。
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肉臊饭（台湾话：bah-sò-pn̄g，潮汕话：nêg8 co3 bung7，又写作肉燥饭），是台湾、福建、广东潮汕的一道美食，在广东潮汕的肉臊饭中的肉臊（猪肉末）可以是炒的、煮的、滷的等任何烹饪手法，只要加了肉臊的米饭就可以称之为肉臊饭。在台湾北部则又称为滷肉饭（台湾话：Ló͘ bah。
《金肉人二世》（日语：キン肉マンII世）是日本漫画家蚵仔煎创作的漫画作品、亦是原作与动画作品及主角的名字。 《金肉人》连载完后多年，作者蚵仔煎於1998年在集英社的青年杂誌《周刊Playboy》上开始连载金肉人二世至今。 台湾动画版于卡通频道播放。 海克力士学院～传说的序章篇 第一代金肉。
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基本的香肠捲是用酥皮捲起香肠肉，烘烤前刷上一层蛋或牛奶。 香肠捲可以趁热吃，也可以放凉后食用。19世纪用塔皮而不用酥皮制作香肠捲。 也可用素肉取代香肠，以同样方式制作素食香肠捲。 英国的连锁烘焙坊Greggs，每周售出2千5百万个美味又便宜的香肠捲（每个只卖80便士），一年可以卖出1亿4千万个。 將肉。
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