摘要：
一五计划后，随着食品工业的提高，中国开始研制军用食品，1958年总后军需研究所与上海食品工业研究所共同试制了第一代压缩食品，包括压缩咸饼干、压缩蚕豆糕、杂粮饼干、玉米糕等。越南战争期间，中国研制了701和702两种压缩干粮，这两种压缩干粮主要用于援助越南。 1976年至1982年，解放军研制了第一代野战食品。...
一五计划后，随着食品工业的提高，中国开始研制军用食品，1958年总后军需研究所与上海食品工业研究所共同试制了第一代压缩食品，包括压缩咸饼干、压缩蚕豆糕、杂粮饼干、玉米糕等。越南战争期间，中国研制了701和702两种压缩干粮，这两种压缩干粮主要用于援助越南。 1976年至1982年，解放军研制了第一代野战食品。
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4月18日以周播形式在CCTV-1晚上9时播出，並同日在CCTV-9晚上10时跟播。第二季的《舌尖上的中国》总共分为《脚步》、《心传》、《时节》、《家常》、《秘境》、《相逢》、《三餐》等七集以及第八集花絮。 《舌尖》第二季原是按日播结构拍摄，但是因为根据央视评估部门认为周播更能体现这个片子的价值，最。
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特色菜及小吃包括东北家常熬鱼、红烧丸子、满族八大碗、人蔘汽锅鸡、烧鹿尾、羊肉烧芸豆、朝鲜冷面、尖椒干豆腐、地三鲜（茄子、土豆、青椒）、回宝珍饺子、李连贵熏肉大饼、酸菜白肉火锅等。在一些不知名的小巷子里可以吃到很多有当地特色的小吃，如坛肉、酱骨头、麻辣烫、酸辣粉、炒粉、烤蒜、豆腐串、烤馒头、打糕。
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