[最佳答案] 龙虾仔龙虾仔的学名小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。因其
龙虾和龙虾仔有区别吗,生活环境不同:龙虾是海鲜,主要栖息于温暖海洋的近海海底或岸边,是一种名贵海产品;而龙虾仔是河鲜,栖息于永久性溪流和沼泽,包括沟渠和池塘等。外形
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简介:口味龙虾仔是四川一带的风味名菜,属于川菜系。制作材料配 料: 小龙虾300克、大蒜50克、姜、葱各10克。花生
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[最佳答案] 龙虾仔比大龙虾肉质更嫩,更适合老人和小孩吃,前天刚从网上买了4四龙虾仔花了我280大洋,心疼。龙虾仔可以选择红烧,清蒸都非常美味,而我用蒜蓉蒸龙虾的方法制作,下面就把我烹饪的过程分享给大家吧。第一:处理龙虾仔。用牙刷或者干净的刷子全身都刷一遍,然后给龙虾尾巴戳入一根筷子放尿。用剪刀把触须和小脚剪掉。再对半分开。第二:准备蒜子剁碎,加一点蒸鱼豉油,均匀的撒到龙虾身上。第三:水开之后放入龙虾,盖盖大火蒸8分钟即可第四:出锅撒上葱花点缀,美味即成。是不是很简单呢,赶快试试吧。芝士焗龙虾用料龙虾(澳、波士顿、仔均可) 数量自定马苏里拉芝士 适量蒜蓉 适量黄油 适量盐 适量冰水 可完全没过龙虾1.准备一个足够能放下你家兆渣大小龙的大锅,里面加入足量的水以及适量的盐,待水烧开。将小龙大头冲下放进锅里,煮一分钟,再将整只小龙放进锅中。每一斤龙虾煮6分钟左右,颜色变成深红色,触须可轻易拉掉即可。2.此时将小龙放入提前准备好的冰水中浸泡,在等待冷却的同时,我们开始剥蒜,将蒜瓣切成蒜蓉备用。3.以背脊为中线,用剪刀从尾部剪开,用刀“劈”成两半。将头部区域的沙囊和腮剔除丢掉。将虾肉从虾壳中掏出(虾壳不要丢弃
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