摘要：
准备好所用的食材,面团和油酥用料分别称重好,热水用50—60度最好.把中筋面粉倒入面盆里,加入食盐3克,用筷子把面粉和食盐搅拌均匀.把热水倒入面粉里,一边倒水一边用筷子不停搅拌,把面粉搅拌成面絮状态....
准备好所用的食材,面团和油酥用料分别称重好,热水用50—60度最好.把中筋面粉倒入面盆里,加入食盐3克,用筷子把面粉和食盐搅拌均匀.把热水倒入面粉里,一边倒水一边用筷子不停搅拌,把面粉搅拌成面絮状态.
先将中筋面粉、盐、细砂糖、无铝泡打粉和温水倒入盆子内,用筷子搅拌成面絮状然后下手揉成面团,不需要揉光滑,揉好后在面团表面涂抹一层玉米油,盖上保鲜膜,室温松弛20分钟.之所以在面团表面抹油,是为了锁住面团水分20分钟后,再下手揉成光滑的面团,此时面筋已经得到了充分的松弛,所以很轻松就能揉到光滑.温馨提示
xian jiang zhong jin mian fen 、 yan 、 xi sha tang 、 wu lv pao da fen he wen shui dao ru pen zi nei , yong kuai zi jiao ban cheng mian xu zhuang ran hou xia shou rou cheng mian tuan , bu xu yao rou guang hua , rou hao hou zai mian tuan biao mian tu mo yi ceng yu mi you , gai shang bao xian mo , shi wen song chi 2 0 fen zhong . zhi suo yi zai mian tuan biao mian mo you , shi wei le suo zhu mian tuan shui fen . . . 2 0 fen zhong hou , zai xia shou rou cheng guang hua de mian tuan , ci shi mian jin yi jing de dao le chong fen de song chi , suo yi hen qing song jiu neng rou dao guang hua . wen xin ti shi . . .
做法也都不一样,今天我们就分享家常油饼的做法,简单易学,外皮酥脆,非常好吃.250克面粉加入3克盐,用50度的温水和面,用
“素食报”由千丝站台创立,发布千丝站台有特点的原创素食快速油饼家常版原料:500克中筋面粉,2克盐,400克开水.豆油适量.
盆里放入面粉,加入盐,倒入100克开水,边搅边倒,剩余的干面粉加入80克凉水,搅拌成面絮.将面揉成光滑的面团,要是沾手,饧2分钟再揉,这样就不会沾手了,揉好后表面刷上植物油,盖上保鲜膜饧2个小时为最佳.面饧好,面板上抹适量油,防止粘,把面团取出,拉拽成长条,再切成5~6个小剂子.
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那是我吃过最香的油饼!今天和大家分享一下家常油饼的做法面粉,酵母粉,白糖,鸡蛋,油,盐,十三香.加水和成光滑的面团(第
加温水,盐和糖将面和成软一点的面团,现在的面团是揉不光滑的,表面抹油盖上保鲜膜醒面二十分钟.二十分钟后将面团分成等量的面剂揉光滑再次盖上保鲜膜醒面一个小时左右.取一个面剂擀成长方形大薄片.刷油撒少许面粉,和花椒面.如图切几刀.先把两片对折.再折向中间.两边的在向上折叠.折到最后将两片抻薄折叠包好.边缘的封口都要按实压紧,盖上保鲜膜继续松弛十分钟.取一个生胚用擀面杖轻轻压薄.然后上下左右的向周围擀薄,尽量不要来回擀.锅热放油下入生胚,中火烙制.稍微定型表面起泡后,再刷一次油后翻面.烙到两面金黄酥脆即可出锅.切块装盘,外皮酥脆内里柔软.层次分明,椒香筋道.这是菠菜汁和面做的.这是火龙果汁和面做的.
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油饼,是北方日爱吃的一种美食,浓郁的香味让人垂涎欲滴.今天为大家介绍一下北方家常油饼的做法.一般在北方油饼分为4种和面
4、我一般吃这个油饼,再配一碗汤就是一顿不错的早餐. 酸辣凉拌土豆丝百姓餐桌上的人气小菜——酸辣凉拌土豆丝 凉拌土豆丝这
今天给大家带来:油饼家常做法,外皮酥脆可口,蓬松选软,简单易学,家人都爱吃我们这边的早餐都是五花八门的,油条豆腐脑,羊
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