摘要:
「花生仁、白砂糖、食用油、鱼露、水、芝麻仁、葱头、蒜头、辣椒、食用盐、海虾、扁鱼、香辛料、味精。」 台湾的沙茶酱由二战后的潮汕移民带来,可分成两种流派: 无花生的台式新口味。 有花生的原版潮汕古方。 台式沙茶酱味鲜香,色深,最常用於火锅沾酱,一般火锅店会让客人免费自取。除了火锅沾酱,也可当调味料,用来炒菜燉煮。如果在口味较淡的泡面或锅。...
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「花生仁、白砂糖、食用油、鱼露、水、芝麻仁、葱头、蒜头、辣椒、食用盐、海虾、扁鱼、香辛料、味精。」 台湾的沙茶酱由二战后的潮汕移民带来,可分成两种流派: 无花生的台式新口味。 有花生的原版潮汕古方。 台式沙茶酱味鲜香,色深,最常用於火锅沾酱,一般火锅店会让客人免费自取。除了火锅沾酱,也可当调味料,用来炒菜燉煮。如果在口味较淡的泡面或锅。
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