摘要：
不过营养价值却不同。关于吃面好还是吃米好的争论一直没有停歇过,有的人认为吃面易导致身体肥胖,也有的人认为米饭不如面食有营养。不妨从以下4个方面来对比米和面,看... ...
不过营养价值却不同。关于吃面好还是吃米好的争论一直没有停歇过,有的人认为吃面易导致身体肥胖,也有的人认为米饭不如面食有营养。不妨从以下4个方面来对比米和面,看
[最佳答案] 总的来说,米和面的优劣难以绝对地比较,具体的营养价值与品种、产地、加工的精度、烹调的方法有很大的关系。� 既然小麦和水稻是世界上的两大主粮,又都有细粮之称,在世界上的许多地方,都可以听到关于是大米营养好还是小麦营养好的争论。� 人们对于自己从小
˙▂˙
[ zui jia da an ] zong de lai shuo , mi he mian de you lie nan yi jue dui di bi jiao , ju ti de ying yang jia zhi yu pin zhong 、 chan di 、 jia gong de jing du 、 peng tiao de fang fa you hen da de guan xi 。 � ji ran xiao mai he shui dao shi shi jie shang de liang da zhu liang , you dou you xi liang zhi cheng , zai shi jie shang de xu duo di fang , dou ke yi ting dao guan yu shi da mi ying yang hao hai shi xiao mai ying yang hao de zheng lun 。 � ren men dui yu zi ji cong xiao . . .
[最佳答案] 病情分析: 大米和面含有的营养成分不同,不能说哪一个更有营养 指导意见: 二者可以经常交替食用,大米的主要营养成分是:蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等。 大米和面食没有什么差别,都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢,米饭含水量比馒头、烙饼等面食高,因而单位重量的热能比较低。
(#｀′)凸
1、所含营养成分 《中国食物成分表》中的数据显示,跟同等重量的大米(稻米)相比,面粉 作为世界上最主要的两种主食,米和面到底谁更好的争论
[最佳答案] 大米和面粉的营养成分的区别体现在以下几个方面: 1.维生素方面:面粉中含有的B1、B2等维生素也比大米高。面粉中含有较多的维生素B1,以面为主食的人不容易患脚气病(维生素B1缺乏);大米中维生素B1的含量只有小麦的一半左右,如果副食吃得少,容易发生维生素B1的缺乏。2.在蛋白质方面:面粉所含的蛋白质要比大米高。大米的蛋白质含
[最佳答案] 米饭含有较少的维生素B1、B2,蛋白质、较少的脂肪、碳水化合物(较多)、钙磷铁。其中,碳水化合物就是糖。面食中营养成份和米饭几乎相同,只是各项都要略多点,碳水化合物(糖)含量差不多。面包饼干这类食品含糖量更多些。可见,米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。据说,一两大米或面粉,抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。
总体上看,大米和面粉都是经过精细加工的主食,它们提供的维生素、矿物质、膳食纤维很少。要想从主食中获得更多营养,还是应该粗细搭配,用绿豆、燕麦等粗粮代替一部分精
作为世界上最主要的两种主食,关于米和面孰好孰坏的争论,一直没有确切答案。对此,食 膳食纤维和维生素:《中国食物成分表》中的数据显示,跟同等重量的大米(稻米)相比,面粉
发表评论