摘要：做油炸糕一定记住，面不能和得太硬，那样炸出来会有裂口；制作的时候手和面板都要抹油，不然会粘的；油炸的时候一定要先把油烧热，再小火慢炸。记住这几点，炸出来的油炸糕才能外表......做油炸糕一定记住，面不能和得太硬，那样炸出来会有裂口；制作的时候手和面板都要抹油，不然会粘的；油炸的时候一定要先把油烧热，再小火慢炸。记住这几点，炸出来的油炸糕才能外表
食用油 【推荐做法】1.盆子放准备好的糯米粉加五克的酵母和白糖，用筷子干拌均匀。2.然后用320克的温水和面，面粉的吸水量不同，水可以随时增减。3.面和成一个偏软的面团儿，千万
shi yong you 【 tui jian zuo fa 】 1 . pen zi fang zhun bei hao de nuo mi fen jia wu ke de jiao mu he bai tang ， yong kuai zi gan ban jun yun 。 2 . ran hou yong 3 2 0 ke de wen shui he mian ， mian fen de xi shui liang bu tong ， shui ke yi sui shi zeng jian 。 3 . mian he cheng yi ge pian ruan de mian tuan er ， qian wan . . .
油炸糕 糯米粉做的。外皮酥脆,内心软糯。 原料:糯米粉、面粉、红豆沙、植物油。 做法步骤: 第1步、糯米粉和面粉混合,用沸水和面,用筷子搅成絮状。 第2步、晾至不烫手时和成面团,可
1 糯米粉加普通面粉、加酵母，放入容器。2 适量水揉成光滑面团。干点为好。3 .用少许糯米粉加一点水，用微波炉叮熟 4 与生面团揉合在一起。这样可以增加粘度
用冷水和面,在碗中加入适量糯米粉,慢慢加入冷水,用手慢慢和匀,你感觉湿度适中就行了,但是不能太湿,不然会不好炸的。如果要加馅的话比如芝麻白糖馅就可以在其他的容器中将白糖
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14 锅里倒油，测试油温，筷子放进去能出现小泡泡就可以了 15 锅中放入炸糕 16 等炸至微黄的时候翻个面，再放入另一个炸糕，这样做的目的是避免沾到一起 17 炸至两面金黄的时候就可
1、准备和面：先在碗中倒入200克糯米粉，加入2克酵母粉，加入1小勺白砂糖，用35度以下的温水和面，（温热水适量即可），先用筷子搅拌成絮状，再用手和成糯米团。（和面的时候要稍微
和面:江米面倒进盆里,将蒸熟凉的不烫手的北瓜放进江米面里,将北瓜与江米面充分混合,和成北瓜面,如果感觉干的话可以放点暖壶里的热水,总之,和好的面不要太硬,应该软一点。但不能太稀,否则不好包馅
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