摘要：
可以用平底锅或煎锅在炉台上烹调，或者用明火烤炉，或放入平底锅，再用烤箱烘烤。 最简单的作法是在一片面包上放美式乳酪，烤至乳酪膨起呈现焦黄色泽。 也可替换各种配料，例如：培根, 番茄, 凤梨和鸡蛋。 梦幻乳酪 基本上就是加热面包、奶油和乳酪的简单食物，据说是源自大萧条时期，当时是 价格低廉的公司餐 。...
可以用平底锅或煎锅在炉台上烹调，或者用明火烤炉，或放入平底锅，再用烤箱烘烤。 最简单的作法是在一片面包上放美式乳酪，烤至乳酪膨起呈现焦黄色泽。 也可替换各种配料，例如：培根, 番茄, 凤梨和鸡蛋。 "梦幻乳酪"基本上就是加热面包、奶油和乳酪的简单食物，据说是源自大萧条时期，当时是"价格低廉的公司餐"。
鸡蛋仔、格仔饼等），可见香港人以食为先的文化。 价格便宜，相比其他快餐等膳食便宜，比如一份烧卖的价格在港幣10-20元不等。 香港的流动熟食小贩以小贩车摆档，方便流动。小贩车有不同的设计，每种设计有其所属烹飪方式，卖其所能烹调的一类食物。小贩车产生的食物香气吸引路人。 烤炉型小贩车，卖鸡蛋仔、冷糕、格仔饼，都是蛋浆食品。
ji dan zai 、 ge zai bing deng ） ， ke jian xiang gang ren yi shi wei xian de wen hua 。 jia ge bian yi ， xiang bi qi ta kuai can deng shan shi bian yi ， bi ru yi fen shao mai de jia ge zai gang 幣 1 0 - 2 0 yuan bu deng 。 xiang gang de liu dong shu shi xiao fan yi xiao fan che bai dang ， fang bian liu dong 。 xiao fan che you bu tong de she ji ， mei zhong she ji you qi suo shu peng 飪 fang shi ， mai qi suo neng peng tiao de yi lei shi wu 。 xiao fan che chan sheng de shi wu xiang qi xi yin lu ren 。 kao lu xing xiao fan che ， mai ji dan zai 、 leng gao 、 ge zai bing ， dou shi dan jiang shi pin 。
以大量的水作凝聚力量。这些水份用来使底饼变得尽可能薄（在这种情况下称为“饼糊”），並能容许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和鸡蛋，因其含有大量的油，这使得曲奇能在烤炉烤熟。 最常见的饼干制法为油糖拌合法：將室温软化的奶油搅打至无硬块后，加入糖搅拌打发至奶油顏色变淡略呈白色后，可加入液体材料，之。
隨著糯米鸡成为粤式和新马一带茶楼的主要食品，在近十年来也开始推出许多新式的吃法，如將糯米鸡解开荷叶后包上一层西式的酥皮，放入烤炉內烘焙，形成一道中西合璧的酥皮糯米鸡。在吉隆坡郊外的大城堡（Sri Petaling）则出现为糯米鸡包上一圈面团，蒸熟后形成鸡窝包，这道料理后来在马来西亚各地也形成一股“鸡窝包”旋风。。
老妇节（Paabapäiv），四旬斋期第四周的星期三，同样源自俄罗斯历法。被认为是女性的节日，男性需承担家务。或谓不可接触烤炉，否则将导致夏季劳作时的伤痛。 圣母领报节（Kapstmaar’apäiv），儒略历4月7日，宗教上纪念圣母玛丽亚受胎耶稣。民俗上作为女性的节日，禁。
烤甘蔗，台湾道地小吃，早年盛行；直到1990年以后渐近少见，偶尔仍见於产甘蔗农村地区，贩商推著烤甘蔗二轮板车兜售。 通常板车上架设半拱有一洞口铁筒烤炉，成束甘蔗堆置在烤炉里烤，烤熟再削皮成短段售予食客；部份贩夫附带榨甘蔗机榨汁，成瓶罐贩售。 台湾小吃 台湾料理 台湾饮食 碳烤甘蔗气味特殊香甜 汁浓润喉 TVBS新闻。
海绵蛋糕（英语：Sponge cake）为一种常见的蛋糕。鸡蛋加糖与香草精用电动搅拌器中高速度搅拌打至乳白色，粘稠状。再按情况加入不同味道（如柠檬味须加柠檬皮与柠檬汁），最后再加入面粉，拌匀十秒钟成面糊。 海绵蛋糕模子內侧刷上奶油洒上薄薄一层低筋面粉，把面糊倒入准备好的模子，放入烤炉用上火一百七十度下火一百八十度烤三十五到四十分钟即可。。
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而言更软、更细，也更易于烤制。密山当地的烤冷面制作较为简单，将干冷面皮放在炭火烤炉上，加入各种调料烤制即可。烤冷面传入外地后，制作方法也有所变化，制作工具由原先的炭炉改为铁板，制作时还会加入鸡蛋（通常为现做现打的整只鸡蛋，也有预先制好的蛋液）、香肠、洋葱等食材。各地的烤冷面摊贩通常以“东北烤冷面”。
轮蛋糕会涂上果酱或糖霜，再覆盖上巧克力。 这种甜点相当费工，需要精密的烘烤技术与充分时间、人力，故价格也较为昂贵。首先要將可旋转的炙叉至於电子或瓦斯烤炉（传统上是柴火），再將一层层的面糊倒在长长的炙叉上，而隨著炙叉转动，待每层面糊都完全烘烤后，再铺上另一层面糊，依照这样的规则下去，而糕点师必须將面糊。
义大利餛飩跟著洋葱或鸡熬的高汤煮，煮熟后连汤一起吃。 比较不传统的吃法是在水里煮，煮完后淋上酱汁。还有一道菜叫义大利餛飩鼓（timballo di tortellini），是在一张大面皮里包著很多义大利餛飩，帕马森干酪，番茄汁，还有其他配料好比说鸡蛋，蘑菇或茄子，到烤炉里烤出来像圆拱型的菜。 德国餛飩 意大利饺子 玉棋。
、白皮馕等等。伊朗和阿富汗的哈扎拉人制作的馕则多为用手拉扯成较长的面片，直接拍在馕坑上。印度的馕则包括大蒜黄油馕、印度奶酪馕等。 馕坑是用于烤制馕的烤炉，用盐土制成，分为地上和地下两类。地下馕坑如同浅井，地上馕坑的整体如同一只倒扣在地上的碗，底大口小。 擀面饼 在中国新疆喀什市一名维吾尔老伯在做馕 塔吉克斯坦杜尚别的馕。
的寒冷以及人类平均寿命的岁数通常不至於活到累积出太多的慢性病的年纪，所以高热量饮食並不是问题。 烤炉的建造费庞大，除了大户人家有自己的烤炉外，不少中世纪公社都会有公共烤炉，以制造面包。当时也有一种轻便烤炉，只要放入食物，再用煤烧，就可以烤制食物，这类工具也会用在小贩车上，用来制作烤馅饼出售。此外，不。
box)），是一款意大利特色食物，其发源地是意大利的那不勒斯，如今在全球颇受欢迎，比萨饼店分布於世界各地。比萨饼的做法通常是以发酵过的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪及其他配料，並由烤炉烤制而成。奶酪的种类以莫萨里拉干酪（Mozzarella）较常见，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪（Parmesan）、罗马乳酪（Romano。
Cake），又称瑞士卷，在香港又简称卷蛋，是一种卷状蛋糕。「瑞士卷」一名由来不详，虽然名为瑞士卷，却与瑞士无关，是在十九世纪与巴滕伯格蛋糕、甜甜圈和维多利亚海绵蛋糕同期发明的。 在烤炉中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱、鲜奶油（混糖奶油、牛奶蛋糊奶油等）和切碎了的果肉，捲成卷状，还可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软海绵质感的蛋糕卷。蛋糕卷在法国是圣诞蛋糕的一种。。
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道，食后耐饥饿。一般为圆形，也有方形，疏松多孔。 天津小吃，现在有多处流行。用煎饼捲油条（馃子）或者薄脆（馃箅儿）加面酱和大葱或葱花制成；可加摊鸡蛋，称鸡蛋煎饼馃子。 北方名吃，用煎饼捲大葱食用，可沾大酱、甜面酱、豆瓣酱等各种酱料食用。 北方常见的一种小型面饼，大小一般为直径10cm左右，以面皮添加。
捲好的培根大爆炸，在烧烤前再调味一次 將培根大爆炸放入烤炉加热 大功告成的培根大爆炸料理 培根大爆炸在窜红后，相继出现许多改造料理。例如，「培根大爆炸重游」便在原食材加入维菲塔乳酪（velveeta）和其他三种肉类，有的版本则选用墨西哥青辣椒和鸡蛋，创造不同风味的培根大爆炸。 参见专栏作家约拿·戈登堡（Jonah。
烧猪一般的制法是把猪宰杀后在腹部剖开，放入特制烧烤叉撑开，然后浇上热水令猪皮收缩。烧烤可以是逐只放在火上烤，亦可掛入烤炉烤成。烧烤时要在猪皮上刺上小洞，让皮下的油流出。亦可以用猛火烧烤，其间在猪皮涂上油，令猪皮成充满气泡，酥脆的金黄色。。
粤语音译，指馅料外露的西式馅饼，馅料被饼皮密封的西式馅饼则称为pie（派）。蛋挞的做法是把饼皮放进圆形盆状的饼模中，倒入由砂糖、鲜奶及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出成品外层为松脆之挞皮，內层则为香甜的黄色凝固蛋浆。 蛋挞最早出现在英国，早在中世纪时，英国人已利用牛奶、糖、蛋及不同香料，制作类。
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法式咸派（法语：quiche）又称洛林乡村咸派、洛林咸派或简译作蛋批，是以鸡蛋揉合牛奶或鲜奶油制成的糕点，为法国传统炉烤佳餚。它的派皮通常先经盲烤（英语：Blind-baking），再加入其他食材。熟煮的碎肉、蔬菜或起司等食材，则在送入烤炉前混入蛋液中，一同加热。法式咸派没有上层派皮，被归类为开放式馅饼，。
烧乳猪在广东已有超过二千年的歷史。在南越王墓中起出的陪葬品中，便包括了专门用作烧乳猪的烤炉和叉。 在清朝时，粤菜的烧乳猪更被选入为满汉全席的菜色之一。现在烧乳猪是广东烧味其中一种。一般的制法是以重约五公斤的乳猪，宰杀后在腹部剖开，取出肋骨，放入特制烧烤叉撑开，放入烤炉烤成。如果烧烤时用慢火，烧出的乳猪猪皮光滑，称之为光皮。亦。
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