摘要：
茶叶出产地，因此茶叶的品种也特别多。其中有名的品种更是不少，依发酵程度，茶叶可分为绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶。又有多种不同的饮用方法。 中国茶的主要产地集中在中国南方，包扩浙江省、四川省、云南省、安徽省、福建省、湖南省、贵州省等。 中国出产的茶叶。...
茶叶出产地，因此茶叶的品种也特别多。其中有名的品种更是不少，依发酵程度，茶叶可分为绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶。又有多种不同的饮用方法。 中国茶的主要产地集中在中国南方，包扩浙江省、四川省、云南省、安徽省、福建省、湖南省、贵州省等。 中国出产的茶叶。
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。「金萱」是吴振鐸祖母的名字。 树型横张型，叶型椭圆形，叶子肥厚、鲜嫩，茶叶色泽翠绿富光泽，芽绿中带紫、茸毛，芽密度高，高量产，採摘期长，抗枝枯病。金萱茶有奶香味，同时又有花香味，奶香味以奶糖香为最佳，除了奶香味外，金萱茶丝绸般滑顺的口感，让整体茶滋味更具有牛奶香。。
。 「 jin xuan 」 shi wu zhen 鐸 zu mu de ming zi 。 shu xing heng zhang xing ， ye xing tuo yuan xing ， ye zi fei hou 、 xian nen ， cha ye se ze cui lv fu guang ze ， ya lv zhong dai zi 、 rong mao ， ya mi du gao ， gao liang chan ， 採 zhai qi chang ， kang zhi ku bing 。 jin xuan cha you nai xiang wei ， tong shi you you hua xiang wei ， nai xiang wei yi nai tang xiang wei zui jia ， chu le nai xiang wei wai ， jin xuan cha si chou ban hua shun de kou gan ， rang zheng ti cha zi wei geng ju you niu nai xiang 。 。
江西、安徽、湖南、四川等省有引种。其植株高大，叶片呈椭圆形、叶色深绿、多茸毛，富光泽、产量高，适制红茶、绿茶、白茶，适合制作白毫银针、福建雪芽、白牡丹等优质茶叶。抗寒、抗旱能力较强，但抗小绿叶蝉和红蜘蛛能力弱。1985年，通过全国农作物品种审定委员会认定（编号GS13005-1985），为中国国家级茶树良种。。
增长趋势；埃及、巴基斯坦茶叶消费增长快速；俄罗斯歷来是茶叶消费大国，95%的居民有饮茶习惯，消费以红茶为主，2000年进口茶叶15万吨，茶叶消费市场还有很大的发展空间。 五个茶叶主要生产国的茶叶产量佔世界总产量的80%左右。红茶贸易量占了世界茶叶贸易量的75%左右，市场主要集中在欧美、中东地区，中国。
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的骨架源于3-苯基铬-4-1（在位置2处没有取代碳的羟基) 大豆苷原 黄豆，苜蓿芽，红三叶草，鹰嘴豆，花生，葛根，其它豆类 染料木素（geniatein）黄豆，苜蓿芽，红三叶草，鹰嘴豆，花生，其它豆类 黄豆黄素（glycitein） 黄豆 葛根素 葛根 金雀异黄酮 (Genistein)黄豆 异黄烷（isoflavanes）。
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，加上机械化的制造使品质均一，「松柏长青茶」在国內茶叶市场佔有极重要的地位。 阿里山珠露茶，高山茶区位於阿里山山麓的石棹地区，海拔1,000－1,700公尺，主要品种以乌龙茶及金萱茶为主。民国75年由当时的副总统谢东閔提名为「阿里山珠露」，並由茶叶产销班完成商標註册、分级包装和標价。 台湾高山茶，指以海拔1。
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民国初年，西湖附近的寺院龙井寺、虎跑寺等以及部分茶农成立龙井茶销售事业。 龙井茶品四绝为「色绿、香郁、味甘、形美」，意即其色泽翠绿、香气浓郁、甘醇爽口、形如雀舌。 西湖龙井茶叶为一芽一叶或二叶，叶扁形且细，宽度条形整齐，顏色为绿黄。 龙井茶的香气主要由芳樟醇、己酸叶醇酯、β-紫罗兰酮、橙花叔醇、苯甲醛、壬醛、香叶醇、雪松醇和。
枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。。
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醇厚甘润、耐泡；叶底需幼枝嫩叶连理生、叶全不缺芽点在，开展后仍然具有新鲜、活力、柔软的特质」 1999年9月21日发生的921大地震和2001年的桃芝台风二度摧毁台湾中部，几乎毁了鹿谷乡茶农的一切。其后乡民为了重建茶区名声不惜多放氮肥吸引小绿叶蝉咬食茶叶，將採收的茶菁结合冻顶乌龙茶的传统工序研发出具。
芽”、“龙团胜雪”、“万春银叶”、“无疆寿龙”、“瑞云祥龙”、“玉叶长春”等。其中“龙团胜雪”尤其名贵，所采的茶叶必须一芽带一叶，称为“一枪一旗”；再将一枪一旗的芽茶烫热后，只剔出中心一缕，放到贵重的容器里，用清澈的泉水泡浸，晶莹光洁净，如同银线，叫“银线水芽”；然后再用御制龙凤寸方模将银线水芽。
屏东茶区主要分布於满州乡，所种植之茶树为实生苗，因此茶园內各株茶树的树势、萌芽期、芽色、叶形、色泽等都不相同，因此其茶种特色为滋味浓稠、苦中带甘。 高雄茶区主要分布於六龟区，气候特色为气温偏高，栽种茶种包含青心乌龙、台茶12号、台湾山茶等，部分海拔高度较高之茶园其茶叶烘制方式会仿高山茶清香方式制造，茶质保有清醇滋味与香气。。
、粮仓”。这里有生态茶园60万亩，是贵州第一茶县、全国茶叶百强县第二名；“湄潭翠芽”茶先后48次荣获国家级金奖，“遵义红”茶香醇华夏，在2015年第42届米兰世博会上，两个公共品牌均荣获“百年世博中国名茶金奖”。“湄窖酒”曾获莱比锡国际博览会金奖。湄潭是“中华”、“熊猫”牌香烟优质原料基地。“茅贡。
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金红明亮，滋味甘甜而清爽，可说是老少咸宜。 台茶二十三号 ︰为小叶种。祁门单株选育。 青心乌龙、青心大冇 （清朝福建移栽的矮脚乌龙后经日本技师改良） 台茶原生山茶 : 台湾山茶就是在台湾山间的原生野生茶树而来的，由其芽色可以分为2类，第一种是茶叶绿色或淡紫色的台湾山茶，第二种则是茶芽呈紫红色的赤芽。
金骏眉首泡制作人为福建制茶大师梁骏德。金骏眉基本上沿袭了正山小种传统的制造工艺，金骏眉红茶制作采用桐木村正山小种鲜芽，银骏眉则采用的是正山小种一芽一叶，茶叶口感绵甜，十分耐泡，可连续冲泡12次后口感依然保持饱满甘甜。 金。
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品，贡茶、名茶不断出现。北宋时期四川茶叶产量占据宋朝茶叶产量的一半之多。自唐至清，四川也一直是通过茶马古道对外茶马互市的茶叶的主要来源地之一。目前四川出产的知名茶叶有蒙山茶（蒙顶甘露、蒙顶黄芽）、峨眉竹叶青、青城雪芽、川红功夫、雅安藏茶、叙府龙芽等。其中蒙山茶自唐至清一直为贡茶，从未间断，在中国历史上非常罕见。。
馆收藏茶叶之先河。另外，武夷岩茶(大红袍)制作技艺还被列入国家级非物质文化遗产名录。大红袍茶叶还曾被作为中华人民共和的国礼赠与外国政要。 武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。 飞鹊印成香腊片，啼猿溪走木兰船。 金槽和碾沉香木，冰碗轻涵翠缕烟。 分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。 (唐)徐夤《谢尚书惠腊面茶》。
优质的鲜叶原料是炒制名茶的基础。信阳毛尖对鲜叶要求细嫩、匀整，特级采1芽1叶初展，炒制1公斤信阳毛尖需10万多个芽头；一级1芽2叶初展；二、三级1芽2～3叶为主，兼采2叶嫩对夹叶；四、五级1芽3叶及2～3叶对夹叶。20世纪80年代后期开发的珍品特优茶要求更为细嫩严格，只采芽头。 鲜叶采回后应适当摊放，茶多酚发生轻微的氧化。
安吉田园嘉乐比乐园 黄浦江源第一漂 天下银坑景区 安吉白茶：根据茶经陆羽记载，浙西茶叶以湖州上，常州次，宣州、杭州、睦州、歙州下，润州、苏州又下。而安吉县恰属于湖州。 安吉的白茶归类为绿茶，颜色为略透明的淡绿色，因芽叶上有一层细细的白绒毛而得名。其珍奇之处在于，在数百年里，白茶都处于野生状态，而且。
元代按茶叶老嫩程度將散茶分爲芽茶、叶茶。宋朝已有芽茶与叶茶。明太祖废除福建建安的团茶进贡，散茶开始全面普及。 现代茶类分爲基本茶类和再加工茶类。 基本茶类根据制作方法和茶多酚氧化程度的不同分爲绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶六类。 基本茶类在国际上的茶叶。
及叶片向上捲曲如波浪状手形等特征，俗称「红心歪尾桃」。制成茶叶，在冲泡后，有「茶色泽乌润、沉重似铁」的外观及口感，因此称为铁观音。 现今制成铁观音的原料，不限於红心歪尾桃，来源包括了色种（奇兰、毛蟹、梅占、八仙等）、本山、黄旦、硬枝红心、金萱、四季春等品种。。
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