摘要：
炸豆丸子（阿拉伯语：فلافل [falaːfil] （），希伯来语：פלאפל，英语：falafel 英语发音：/fəˈlɑːfəl/），又名中东蔬菜球、油炸鹰嘴豆饼，是中东一带的菜色，用鹰嘴豆或蚕豆泥加上调味料所做成的。 以色列人会加上番茄，黄瓜和蛋黄酱等等的调味料当作三明治，阿拉伯人与犹太人（巴勒斯坦人）同样爱吃。。...
炸豆丸子（阿拉伯语：فلافل [falaːfil] （），希伯来语：פלאפל，英语：falafel 英语发音：/fəˈlɑːfəl/），又名中东蔬菜球、油炸鹰嘴豆饼，是中东一带的菜色，用鹰嘴豆或蚕豆泥加上调味料所做成的。 以色列人会加上番茄，黄瓜和蛋黄酱等等的调味料当作三明治，阿拉伯人与犹太人（巴勒斯坦人）同样爱吃。。
一粒钟真人苏主要教授广东及上海传统家庭小菜，如广东的仁缅酱、煎鯪鱼饼，上海的片糖薰鸡、马兰头及香葱爆蚕豆等；主持人苏施黄也会教授她在童年时之家厨何翩煮给她吃的煎汉堡扒、「碌杰」炸薯波及「井」薯蓉等；一般每集也教授三道小菜，但是有时也有其中一款是粥、汤或饮品，如2006年2月25日的薄荷叶。
yi li zhong zhen ren su zhu yao jiao shou guang dong ji shang hai chuan tong jia ting xiao cai ， ru guang dong de ren mian jiang 、 jian 鯪 yu bing ， shang hai de pian tang xun ji 、 ma lan tou ji xiang cong bao can dou deng ； zhu chi ren su shi huang ye hui jiao shou ta zai tong nian shi zhi jia chu he pian zhu gei ta chi de jian han bao ba 、 「 lu jie 」 zha shu bo ji 「 jing 」 shu rong deng ； yi ban mei ji ye jiao shou san dao xiao cai ， dan shi you shi ye you qi zhong yi kuan shi zhou 、 tang huo yin pin ， ru 2 0 0 6 nian 2 yue 2 5 ri de bo he ye 。
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瑞典起司蛋糕（英语：Ostkaka） 瑞士: 思华力肠, 芝士火锅、拉可雷特芝士、瑞士薯饼 阿尔及利亚: 古斯米 埃及: 埃及蚕豆餐、库莎丽、黄麻燉汤（英语：Mulukhiyah）、油炸鹰嘴豆饼 加纳: 富富、班库、加罗夫饭 肯尼亚: 乌咖哩配燉宽叶羽衣甘蓝（英语：Sukuma wiki） 摩洛哥:。
人尝到酸、甜、辣、咸、麻，五味俱全，盛讚有嘉。 据说怪味豆的面层，以川白糖、飴糖、熟芝麻、辣椒、花椒、菜油、五香粉、白矾、盐、甜酱及味精所制，制作时先將蚕豆以冷水浸泡半天至2天，去除芽部的外壳再浸泡，然后炸10至15分钟。起鑊后先拌上甜酱，冷却后再拌上盐、香料等；之后把各类糖融化，加入蚕豆，待干。。
名菜：八宝鸭、西瓜鸡、鸡汁排翅、荷叶粉蒸肉、云林鹅、鱼翅蟹粉、镜箱豆腐、冰红菱、素面筋、咸菜百叶、桂花烧芋艿、春笋蚕豆、菜花甲鱼、菊花蟹、别味湖鲜、宫灯虾球、干炸银鱼、无锡排骨、莲荷童鸡； 点心：百合汤、莲子羹、热炉月饼、象生什锦粉面船点（有数十种花式，如兔鸡、蝈蝈、金鱼、白菜、萝卜、葫芦、莲藕之类）。。
459元。地方一般公共预算收入2.88亿元，人均1,813元。地方一般公共预算支出20.63亿元，人均12,980元。 农作物种植常规的有水稻、玉米、大麦、小麦、蚕豆、马铃薯等。水果种植有梨、苹果、李、杏、梅、木瓜、桃、柿子等。干果种植有核桃、板栗、花椒等。野生菌类、中草药资源也很丰富。 兰花养殖历史悠久，以大雪素、小雪素为传统名花。。
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由于大豆油生产量大，大部分TVP都是由大豆制成。在花生油产量大的中国，花生TVP也有较多生产。实际上各种荚果（豌豆、扁豆、蚕豆） 和棉籽、小麦、燕麦渣都可制作TVP。 大豆TVP为印度主菜之一，近期随着素食主义风潮在西方和台湾也逐渐流行。TVP价格低廉，在学校、监狱餐饮中常。
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榴汁也会用来调味。对照德国地区，南部法国人不常用牛油和猪油。 当地以干烤、炸和焗的烹调方法最常见，炸的菜式有咸肉，而焗菜时当地人备有一种叫trapa的便携焗炉，只要塞入食物，將焗炉埋在热灰之內，就可使用。今日法国有一种醋味油炸鱼escabeche和蒜泥蛋黄酱aillade也都是中世纪流传下来的食品。。
埃及人早餐食品包含了埃及传统菜餚埃及蚕豆餐，这道传统菜餚由蚕豆、芹菜、蕃茄、大蒜、洋葱、柠檬汁、辣椒和鸡蛋，並加入芝麻酱、盐和茴香调味；搭配皮塔饼一起食用。另一种常作为早餐食品的传统菜餚为油炸鹰嘴豆饼。其他埃及早餐食品包括奶酪和炒鸡蛋。 摩洛哥早餐食品包括各种面包和薄饼，配上橄欖油和茶。。
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埃及菜是指埃及人的饮食。许多埃及菜餚以来自尼罗河三角洲的家禽、荚果、蔬菜和水果为原料。比较常见的埃及饮食有鹰嘴豆泥、油炸鹰嘴豆饼、沙威玛、烤串（烤羊肉和烤牛肉）、乳鸽、鸡肉、下水、肥肝、埃及蚕豆餐、蚕豆、库莎丽 、扁豆、面食、长蒴黄麻。皮塔饼 是埃及人的的主食，埃及第一王朝时，埃及人就懂得制作奶酪。埃及沿海地区的人还会吃鱼类和海鲜。。
油、醋、香草、鱼酱（γάρον）调味。贫困的家庭也会把橡果作为配菜。在阿里斯托芬的作品《蛙》中，鹰嘴豆泥是赫拉克勒斯最爱的食物。油橄欖也是常见的蔬菜，不论是生食还是腌制。 豆类更受到平民百姓的喜爱。古希腊人常吃的豆类主要是小扁豆、鹰嘴豆、蚕豆与羽扇豆等。。
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。从菜式种类划分，包括了民间菜、肆市菜、筵席菜、各种风味小吃及斋菜。滇菜以烹制山珍、水鲜、蔬菜见长。其口味偏鲜糯酥脆、醇厚重油、酸辣微麻、鲜嫩回甜。烹饪技法上除了炖、卤、汆、炸、蒸、熘之外，还有隔器盐焗、焐、烤、腌、舂。 由于云南省地处云贵高原，山脉绵延，河流众多，高原湖泊镶嵌其间，气候适宜，故素有。
为主，有松子鳜鱼、龙井虾仁、东坡牛排等。 1956年浙江省认定的36个杭州名菜如下： 油焖春笋 龙井虾仁 清汤鱼圆 西湖莼菜汤 蜜汁火方 生爆鳝片 东坡肉 虾子冬笋 火腿蚕豆 西湖醋鱼 八宝童鸡 叫化童子鸡 干炸响铃 杭州酱鸭 排南 栗子炒子鸡 鱼头豆腐 红烧卷鸡 糟鸡 火踵神仙鸭 春笋步鱼 清蒸鲥鱼。
人食用。不同豆科作物会发芽产出不同种类的豆芽。最常使用的豆科作物是绿豆，成品后被称为绿豆芽。也有用其他豆类比如黄豆、豌豆等，最后做成黄豆芽、豌豆芽、蚕豆芽、苜蓿芽等产品。 豆芽生产不需要土地、农具，只需要充足的水就可以在室内萌发，是生产最简单的一种蔬菜。生物学上豆芽实际是豆子萌发的胚轴，与豆苗有本质不同。。
煮前大约会保留有45％的面皮外表，但是在经过油炸之后大约只剩下28%左右。而其他研究报告也指出相较於其他肉类食物而言，在没有处於冷冻的情况下鸡块更容易受到微生物影响而腐坏。 在鸡块取得成功后，有些快餐店开始尝试为素食消费者提供替代选择。麦当劳率先推出以蚕豆代替鸡肉制成的「菜园麦克鸡块」（Garden。
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豆瓣酱是一种辣椒酱，川菜常用调料。它以黄豆（或蚕豆）、面粉、红辣椒和食用盐等原料发酵酿造而成，通常呈红褐色。常用于炒菜，可以提色增香。 相传范蠡17岁时在财主家管理厨房，经常会剩下许多饭菜，时间一久，便成了酸馊食物。财主发现后大骂了他一顿，限他十天之内把酸馊食物变成有用之物。聪明的范蠡先将长了绿毛白。
奶酪组成，上面放著羊肉块） 蚕豆蔬菜锅（Türlü）：烹制的燉菜和肉。 肉贴壁炉（Tandır）：不加水，用特殊的技术慢慢煮熟的肉。 酱滷羊腿（İncik）：在烤箱中烹制的带酱汁羊腿。 蚕豆菠菜南瓜锅（Boraniye）：蚕豆、菠菜、南瓜、肉、优格和鹰嘴豆一起烹制的蔬菜。 劈腹茄子（Karnıyarık）：茄子切下油炸。
油，再加入铜叶绿素调色，且已经卖了7年之久。彰化卫生局技士许婉贞说，「铜叶绿素是规定只能放在泡泡糖还有食品，油脂是不能使用的。」 2013年10月25日，离职员工爆料大统的沙茶酱以垃圾食材当原料再加工而成，大统用来自越南和泰国的湿蚕豆。
参数|newspaper=与模板{{cite web}}不匹配（建议改用{{cite news}}或|website=） (帮助) 黑心纯蒜酥搀蚕豆 罔顾人命. 自由电子报. [2017-10-01]. （原始内容存档于2019-06-17）. 参数|newspaper=与模板{{cite web}}不匹配（建议改用{{cite。
黎凡特饮食是指黎凡特地区的菜系。黎凡特饮食与埃及菜、北非菜（英语：Maghrebi cuisine）、鄂图曼饮食有相似之处。黎凡特饮食地区的人比较偏爱埃及蚕豆餐、鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉和中东茄子泥，当地人在吃这些食物时还会同时吃面包。 Bissonnette, D. . Mediterranean: The。
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