摘要：把鸡洗净晾干,不要有水不然下油锅会溅起来.锅里下油烧热,把鸡放进去炸直至两面金黄,记得翻面捞出,控油锅里重新下油(一般炒菜的量就可以了)把葱姜蒜下锅炒出香味八角,香叶,花椒也下入锅中,把少量白糖放进锅里翻炒(我好像没放)倒入开水或者凉白开(只是水烧开的快慢而已)水烧开后,把盐(别放太多,还要放酱油,还要收汁)料酒加入水中,再把鸡下入锅中,小火二十分钟,然后加入酱油(个人喜好,喜欢颜色深就多放一点) 大火收汁(肉都酥烂了,喜欢口感紧实点的,适量减少时间)盛出装盘,把剩余的一点点汁淋在鸡身上,好香啊,快来吃吧!...ˇ△ˇ
把鸡洗净晾干,不要有水不然下油锅会溅起来.锅里下油烧热,把鸡放进去炸直至两面金黄,记得翻面捞出,控油锅里重新下油(一般炒菜的量就可以了)把葱姜蒜下锅炒出香味八角,香叶,花椒也下入锅中,把少量白糖放进锅里翻炒(我好像没放)倒入开水或者凉白开(只是水烧开的快慢而已)水烧开后,把盐(别放太多,还要放酱油,还要收汁)料酒加入水中,再把鸡下入锅中,小火二十分钟,然后加入酱油(个人喜好,喜欢颜色深就多放一点) 大火收汁(肉都酥烂了,喜欢口感紧实点的,适量减少时间)盛出装盘,把剩余的一点点汁淋在鸡身上,好香啊,快来吃吧!
烧鸡好吃但是不好做,因为我们没有一款适合的香料配伍,走访了在我们这做了30年的烧鸡的老师傅,它做的烧鸡成品肉质细嫩香味浓
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刘家烧鸡等比较受欢迎,你喜欢吃烧鸡吗?你觉得商丘哪里卖的烧鸡最正宗,
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烧鸡是中华传统风味菜肴.将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成.香味浓郁,味美可口.以河南道口烧鸡、江苏古沛
正宗北方烧鸡 最合周口人心意 将近二十年的老店,食材当然一顶一的好店里全部选用散养的走地三黄鸡肉质筋道,鲜嫩有嚼劲刚出炉
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不得了,不得了正宗仙庙烧鸡自杀到杜阮以后一直人气火爆听说又放大招了不要拦着我,我要去吃!!开业期间大酬宾活动1:任性送
对烧鸡的把关尤为严格,要求用正宗走地鸡,而且即点即烧,保证每只鸡皮脆肉滑、新鲜滚热辣!看一下新鲜出炉的烧鸡,泛着金黄色
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