摘要：
汤种（日语：汤种，罗马化：yu-dane) 是一种面粉糊，由在水或牛奶中煮至65 °C以上的面粉做成，可改善面包的质地，并可增加面包保持新鲜的时间。 汤种属于凝胶结构，有助于稳定面包中的小麦淀粉，防止重结晶。重结晶是导致面包变不新鲜的主要原因。 要制作汤种，要将沸水倒上等量的面粉并混合。混合后的面。...
汤种（日语：汤种，罗马化：yu-dane) 是一种面粉糊，由在水或牛奶中煮至65 °C以上的面粉做成，可改善面包的质地，并可增加面包保持新鲜的时间。 汤种属于凝胶结构，有助于稳定面包中的小麦淀粉，防止重结晶。重结晶是导致面包变不新鲜的主要原因。 要制作汤种，要将沸水倒上等量的面粉并混合。混合后的面。
《面包王金卓求》（韩语：제빵왕 김탁구，英语：King of Baking, Kim Takgu），是韩国KBS自2010年6月9日起播放的水木连续剧。是继《大长今》、《巴黎恋人》、《我叫金三顺》、《朱蒙》之后被韩国誉为国民电视剧，以最终回50.8％创下本剧最高收视率，打破《我叫金三顺》的收视记录，。
《 mian bao wang jin zhuo qiu 》 （ han yu ： 제 빵 왕 김 탁 구 ， ying yu ： K i n g o f B a k i n g , K i m T a k g u ） ， shi han guo K B S zi 2 0 1 0 nian 6 yue 9 ri qi bo fang de shui mu lian xu ju 。 shi ji 《 da chang jin 》 、 《 ba li lian ren 》 、 《 wo jiao jin san shun 》 、 《 zhu meng 》 zhi hou bei han guo yu wei guo min dian shi ju ， yi zui zhong hui 5 0 . 8 ％ chuang xia ben ju zui gao shou shi lv ， da po 《 wo jiao jin san shun 》 de shou shi ji lu ， 。
pan，台湾称为哈密瓜面包，又称甜瓜包），是起源于日本的菓子面包（日语：菓子パン），主要分为纺锤形、圆形两种形状，圆形的在日本关西地区与部分四国、中国地区县份泛称为日出面包（サンライズ；sunrise），常和香港的菠萝面包混淆，但实际上是不同的面包。纺锤形蜜瓜包在台湾俗称「炸弹面包」。。
面包是德国大多数餐点的主食。早餐、或中餐的面包叫做Pausenbrot，晚餐叫作Abendbrot。德国面包之歷史已有逾800年，种类也多，据说已超过3200个经过官方认证的面包种类。差不多境內所有乡镇都有自家面包工场。椒盐卷饼（brezel）和农夫包是德式面包。
面包超人角色列表介绍日本动漫《面包超人》的登场角色。 面包超人（另译红豆面包超人） （配音员：日本→户田惠子；台湾→姜瑰瑾（卡通频道）／郑仁君→钱欣郁→汪世瑋［MOMO亲子台］／贺世芳［打倒幽灵船（卫视电影台版本）］）；香港→沈小兰（亚视本港台）／黄凤英（无綫儿童台，第1集至第104集）／伍秀霞（无。
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甜面包 四大块烤过的面包 白面包 Pain au Levain，法式面包 面包店里的面包和面包卷 一盒维也纳面包 烤箱里的面包 切片面包 面包卷 谷物 供挑选的面包 一个大的去皮面包在模板里 丹麦的自制黑麦面包 各种面包在Boudin面包房 切成薄片的法式面包 保加利亚一个节日的面包 一个厨师在制作印度飞饼。
面包制作。 希腊人烘培了数十种甚至可能到数百种面包。阿特纳奥斯在他的著作中描述了七十二种。在几个世纪后的古罗马，第一量产面包出现了，在此时也出现了专职烘培的人。古罗马的烘培师使用蜂蜜和油，创造糕点而不是面包。古罗马的面包师（拉丁语：pistor）有些是奴隶（英语：Slavery。
派克宾馆面包卷（英语：Parker House roll）在1870年代由波士顿欧尼帕克豪斯酒店发明的圆面包，其作法是以擀面棍將面团变成椭圆形並从中间折成两半，它们是用牛奶制成，有黄油的、柔软的、甜的和脆的。最早的食谱出现在1880年代，他们创作的故事有好几种变化，但全都牵涉愤怒的糕点厨师將未完成的面包。
这一时期加泰罗尼亚的治理深受无政府工团主义和无政府共产主义影响，加泰罗尼亚也因此成为了历史上最大的无政府主义地区。这两种意识形态都受到彼得·阿列克谢耶维奇·克鲁泡特金和他的书籍《面包与自由》的极大影响，《面包与自由》描绘了一个工业、公司和企业均受工人组成的工会所控制的未来。 Bolloten, Burnett.。
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义大利面包(义大利语：panettone，发音为/ˌpænɪˈtoʊni/;），又名为圣诞节大面包、潘妮托妮、托尼甜面包、义大利水果面包，是一种来自於米兰 (当地米兰方言里被称为panetton) 的甜面包，通常在西，南和东南欧以及阿根廷、巴西、巴拉圭、秘鲁、乌拉圭、非洲之角、澳大利亚、而多多少少在。
贝果、麪包圈、培果、焙果或百吉圈（Bagel，意第绪语：בייגל）是一种面包类食品，由发酵了的面团，捏成圆环，在沸水煮过才放进烤箱，形成了充满嚼劲的內部和色泽深厚而松脆的外壳。有多种配料 （例如：芝麻、罌粟籽、洋葱等），佐以奶油芝士、烟燻鮭鱼等。 由东欧的犹太人发明，並由他们带到北美洲。贝果最。
拉脱维亚黑麦面包（拉脱维亚语：Rupjmaize）是拉脱维亚一种主要由裸麦制成的黑麦面包，也是拉脱维亚人的主食之一。该面包用黑麦粉在燃木炉中烤制而成，並添加了葛缕子与麦芽以赋予面包独特的风味和香气。拉脱维亚黑麦面包也时常用于制作多层黑麦面包甜点（英语：Layered rye bread）以及拉脱维亚干果面包羹（拉脱维亚语：Maizes。
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食除了有吐司（搭配牛油与果酱）之外，亦有可颂、丹麦卷等诸种欧路风特产。饮料以橙汁作为代表。咖啡与茶亦有供应。典型的『英式早餐茶』是多种红茶的混合茶，茶浓而提神。英式早餐因应地区不同各有特色，例如苏格兰风格可能会加入肉馅羊肚，爱尔兰用到马铃薯面包，威尔士会有青海苔酱等等。。
在20世纪以前，面包店卖的面包通常掺杂一些混合物，包括粉笔、木屑、明矾、石膏、粘土和铵等危险材料。添加这些东西是为了增加面包的重量，或者使面包看起来更白。 人类进入现代，最先被工业化的几种技术之一就是做面包。 奥托·罗维德在1912年发明了把面包切成片的机器。但当时的面包店都不愿买这个新发明，面包。
猴面包树属（学名：Adansonia）是锦葵目锦葵科的植物，又称猢狲木属。共包括8种：土生在非洲大陆（1种）、马达加斯加（6种）和澳洲（1种）。落叶乔木，猴面包树高达5～30米。其树枝长得像树根一样，树干非常粗，直径可以到达7～11米，需要几十个人手拉着手才能合抱一圈。树通常可活500年，但一般相信。
罗马人最常吃的主食是用二粒小麦（一种早期有芒小麦）做的圆饼蘸盐；中上层阶级也会吃鸡蛋、奶酪、蜂蜜、牛奶和水果。罗马帝国时期，人们开始用小麦做面包，越来越多的食物用小麦代替早期使用的谷物制作。有时人们用面包沾葡萄酒，与橄榄、奶酪、梳打饼和葡萄一起吃。人们也会吃野猪、牛肉。
玛芬（又译作玛芬面包或小松饼），按照制作方式可以將其分成两类上的「英式」。第一类是以酵母发酵而成，又称为「英式玛芬」；第二类类似小蛋糕，使用较为“快速”的制作方法，將面粉加泡打粉或者小苏打制成。在英国，「玛芬」通常指「英式玛芬」。 英式玛芬是两种玛芬中出现较早的一种。
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种食品。其作法用两片面包夹用油炸的牡蛎（也可是烤牛肉、炸虾、炸鸡或火腿）、蕃茄和调料制成。 只要使用的po' boy面包的三明治都可能归为此类，馅料可以使用烤牛肉、烤火腿、炸虾、炸小龙虾、炸鲶鱼、路易斯安那辣香肠、炸薯条等等。 Po'boy面包是一种当地风格的法式面包，比传统的法式长棍面包。
《日式面包王》（日语：焼きたて!! ジャぱん，英语：Yakitate!! Japan）是日本漫画家桥口隆志的少年漫画，原名直译为《新鲜出炉!! 日式面包》，於2002年4·5合併号至2007年4号在小学馆《周刊少年Sunday》连载，曾荣获第49届小学馆漫画赏。动画方面，2004年10月至2006。
在这部作品中，克鲁泡特金指出了他所认为的封建制度和资本主义经济体系的缺陷，以及为什么他认为这两种制度通过保持贫穷和稀缺的存在得以繁荣发展。他接着在书中提出了一个基于互助和自愿合作的更加去中心化的经济体系，同时宣称这种体系的趋势在演化和人类社会中均已存在。 《面包与自由》已成为无政府主义政治文学的一部经典（英语：classic）。
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