摘要：
番茄、马铃薯、芹菜和洋葱。成分由各地不同。波兰人经常加捲心菜和马铃薯，乌克兰人常加番茄。偶尔也有加牛腩或用清牛肉汤作的。欧美人经常加一点酸奶油。 罗宋汤在20世纪初随着白俄难民流入上海租界开始传入了上海。因为甜菜并不适合在上海的气候条件下种植。...
番茄、马铃薯、芹菜和洋葱。成分由各地不同。波兰人经常加捲心菜和马铃薯，乌克兰人常加番茄。偶尔也有加牛腩或用清牛肉汤作的。欧美人经常加一点酸奶油。 罗宋汤在20世纪初随着白俄难民流入上海租界开始传入了上海。因为甜菜并不适合在上海的气候条件下种植。
形似蕃茄，而本身也是蕃茄的远亲。西半球皆有种植，盛产於中美洲一带墨西哥等国家。多半於未成熟呈绿色时採收，其成熟果实可带紫色。为常见墨西哥料理所用食材，在当地其西班牙文別名「tomate verde」（绿蕃茄）源于那瓦特人用黏果酸浆“tomatl”来称呼番茄「xītomatl」，用於制作绿色莎莎酱等。
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xing si bo qie ， er ben shen ye shi bo qie de yuan qin 。 xi ban qiu jie you zhong zhi ， sheng chan yu zhong mei zhou yi dai mo xi ge deng guo jia 。 duo ban yu wei cheng shu cheng lv se shi 採 shou ， qi cheng shu guo shi ke dai zi se 。 wei chang jian mo xi ge liao li suo yong shi cai ， zai dang di qi xi ban ya wen 別 ming 「 t o m a t e v e r d e 」 （ lv bo qie ） yuan yu na wa te ren yong nian guo suan jiang “ t o m a t l ” lai cheng hu fan qie 「 x ī t o m a t l 」 ， yong yu zhi zuo lv se sha sha jiang deng 。
番茄（学名：Solanum lycopersicum），在香港、澳门、新加坡、马来西亚经常採用蕃茄的写法，而中国大陆、台湾则使用番茄，是茄科茄属的一种植物。番茄原产于中美洲和南美洲，现作为食用蔬果已被全球广泛种植，同时具医疗效用，是茄科开花植物的模型生物之一。 在汉语中，“番茄。
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番茄酱（英语：ketchup），是一种用番茄制作的调味品，味道酸、甜、咸。现代番茄酱的基本原料是番茄、醋、糖、盐、众香子、丁香，肉桂、洋葱、芹菜，其它蔬菜油也常被加入。 番茄酱的制作食谱最早由美国费城科学家兼园艺种植家（James Mease）在1812年发表。番茄酱的英文名（Ketchup）的来源。
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这次物种交换，改变了欧洲人、美洲人、非洲人及亚洲人的生活方式。大量外地引入的食物成为人类的主食，並为种植更多农作物而开发新的种植区。 公元1000年之前，马铃薯尚未在南美洲以外地区种植，但1840年代的爱尔兰大飢荒，正是由单一耕作的马铃薯歉收造成。另外，自葡萄牙贸易商在16世纪，由美洲引进玉。
新疆中基实业股份有限公司位于新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市，隶属新疆生产建设兵团，是中国最大的番茄加工商，深圳证券交易所上市公司，证券代码：000972 证券简称：新中基。 成立于1994年，从事农业种植，畜禽养殖；农副产品的加工、销售，出口业务。新疆中基所生产的Chalkis牌番茄酱已经占世界交易量的18%. 年生产能力38。
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树番茄（英文名：Tree Tomato或Tamarillo，学名：Solanum betaceum）为茄科茄属下的一种小乔木或灌木，果实可以食用。 树番茄原产於秘鲁、智利、厄瓜多尔、哥伦比亚和玻利维亚的安第斯山脉山区，现在当地果园仍有种植，並且是最受欢迎的植物之一。。
温室通常会用作种植花、蔬菜、水果、烟草植物等，而熊蜂是在温室裏授粉的最佳授粉者（英语：Pollinator）。 除烟草以上外，很多蔬菜和花在冬末春初的时候会在温室种植，当回暖的时候会移植到室外的。此外，农夫也会在这时候在农贸市场进行买卖的。某些在温室裏所培养种植的特別品种，例如番茄等通常会成为商业产品的。。
一年生辣椒（学名：Capsicum annuum），即普通辣椒，是一种原产于美洲中部的辣椒属植物物种。该物种是辣椒属五个栽培种之中，被最为广泛种植的辣椒物种。1900万年前，番茄和辣椒有共同的祖先，后驯化栽培成为全球性最大宗也最广泛的经济种。 原产于中美洲和南美洲的辣椒是一种具有刺激性的作物，食用时会作用于人。
它们主要以菌丝体或菌丝块在被感染的植物体内过冬。 主要扩展途径是通过孢子在适宜环境下借助气流四散，散落在田间植物上后，侵入叶片气孔繁殖。该病多发于番茄种植地，但在甜椒，辣椒上也有报道发现。且相对多发于甜椒上。只要环境适宜，可以在一个生长季节中多次进行感染，且其不同品种间具有较明显的抗性差异。湿度对其。
created heirlooms. 这些原种番茄的上架期一般比较短（採摘后一、两天內要食用），而且比杂交种更易於感染各种疾病。然而，基於歷史爱好、食物品味、扩大物种多元度及保留物种原来变种的种子等各种因素而被种植下来。 相对於其他杂交种的番茄，原种番茄的味道较甜，而且顏色变化较多。就以在加拿大卑诗。
黄柑瀆，现在又称黄柑瀆村，一个自然村落。 居民以黄姓为主，位於太湖西滨，位於旧瀆北边，属於江苏宜兴市周铁镇。以种植番茄为主要经济收入来源。 《苕溪运河志》编纂委员会编. 苕溪运河志 下. 北京：中国水利水电出版社. 2010年11月: 1825. ISBN 7-5084-8035-0 请检查|isbn=值。
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LTD.，东证1部：2811）是日本一家以番茄为原料的食品和蔬果汁制造商和经销商。其核心产品是1995年推出的野菜生活100（日语：野菜生活100）蔬菜汁。可果美是日本最大的番茄酱和番茄汁供应商。 1899年，可果美创始人蟹江一太郎（日语：蟹江一太郎）开始种植番茄。
番茄蛙（学名：Dyscophus antongilii），又名安东吉利红蛙、安通吉尔湾姬蛙或安东暴蛙，是狭口蛙科下的一种蛙类。牠们是马达加斯加的特有种。牠们棲息在亚热带或热带低地的潮湿森林、河流、沼泽、耕地、种植林、花园、城市、池塘、运河及水沟。牠们受到失去棲息地的威胁。 Christopher Raxworthy。
液態气体（如液態氮、液態氰化物） 各种杀虫剂等 在种植叶菜类时，隔段距离种植如葱、蒜、韭、胡椒、花椒、辣椒等带有刺鼻味道之植株，一来使害虫难以接近，也可以增加副产品。 在种植较矮的蔬果，如番茄、马铃薯、荸薺、甜菜、芦笋、茄子、落花生等之类，可在田边种植如甘蔗、芒果、酪梨、番木瓜等等的高株植株，避免虫。
牛排番茄（Beefsteak tomato）是目前人工培育番茄品种中最大的品种，其重量可达到和超过450克（0.99英磅）。多数的牛排番茄是鲜红色或者粉红色，果实内部有很多小籽囊。目前牛排番茄并没有被广泛种植，因为它的体积与形状较其他品种的番茄更难加工处理。 牛排番茄是由一位美国农夫 Johann Heinrich。
种植蔬菜——例如鱼菜共生。也有人通过水耕栽培这一方法，在没有任何土壤的温室中种植蔬菜。人们可以前往当地的农贸市场卖菜，或者将蔬菜卖给批发商以及零售商。 最初人们通过狩猎採集的方式从野外采集野菜，此后开始懂得种植蔬菜。随着时间的推移，人们开始引入外来的农作物，例如番茄、马铃薯。 vegetable。
圣女果，又称樱桃番茄 (Cherry Tomato)，香港称车厘茄，一种小型番茄，因此又被称为小番茄，外貌与另一种小型番茄葡萄番茄 (Grape Tomato)相似，但樱桃番茄呈圆形，葡萄番茄则较长身呈椭圆形。生吃味道可口，也可风干做成蜜饯。 圣女的名称来自农友公司一款小番茄品牌名称。 圣女果，又名圣女型番茄。
peruviana（也称作“Cape Gooseberry”）的花是唯一的一个与番茄或菠萝相似的混合物。它生长在南美北美以及美洲中部，但是它主要生长在包括南非的亚热带地区。另一个最常见的类型是黏果酸浆（tomatillo，P. philadelphica）。 一些种也被种植作为观赏植物。 苦蘵（Physalis angulata。
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早於美洲大陆被发现后，欧洲移民已经於美国境內从事耕种。当时甚至引进了非洲奴隶从事耕种工作。除引进牛只放牧，和栽种小麦，亦有大规模种植美洲本土作物，诸如玉米、马铃薯、番茄等等。至工业革命后，大量机器被引用於农田，包括收割机、拖拉机等等。 根据联合国粮食农业组织2003年和2013年报告的美国农业产量（根据价值大致排名）：。
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