摘要：網頁清水淡竹. 肉丝炒南瓜. 清水淡竹. 1.五花肉一块。. 2.切成厚块。. 3.烧开一锅水，将五花肉入锅焯水3分钟。. 4.捞起后洗去浮沫，沥干水分备用。. 5.准备配料：姜、干辣椒、香叶、桂皮、八角、冰糖。. 6.起锅热油，将五花肉倒入锅中。....網頁清水淡竹. 肉丝炒南瓜. 清水淡竹. 1.五花肉一块。. 2.切成厚块。. 3.烧开一锅水，将五花肉入锅焯水3分钟。. 4.捞起后洗去浮沫，沥干水分备用。. 5.准备配料：姜、干辣椒、香叶、桂皮、八角、冰糖。. 6.起锅热油，将五花肉倒入锅中。.
網頁【红烧肉】1.五花肉选择带皮的，洗净、控干水分，切成麻将块大小。 建议这时候顺便开始烧一壶水，等下要用开水炖肉；2.锅烧热，不用倒油，直接将五花肉倒入。
網 頁 【 hong shao rou 】 1 . wu hua rou xuan ze dai pi de ， xi jing 、 kong gan shui fen ， qie cheng ma jiang kuai da xiao 。 jian yi zhe shi hou shun bian kai shi shao yi hu shui ， deng xia yao yong kai shui dun rou ； 2 . guo shao re ， bu yong dao you ， zhi jie jiang wu hua rou dao ru 。
網頁0 0 红烧（拼音：hóng shāo 、注音：ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ [1] ），把肉、鱼或蔬菜加糖和酱油略炒上色，然后加清水或高汤炖熟再勾芡收汁的一种 烹饪 方法。 家家都在做，成品多为深红、浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。 但做到红而发亮，味浓汁厚，可需要一点工夫和窍门哦。 也是一种火候的掌握。 中文名 红烧（紅燒） [1] 外文名 …
網頁做法： 把买来的五花肉用烤枪把表皮烘烤一遍，没有烤枪的可以稍微煎一下。 这样做的做的目的是除了是为了清理杂毛、去除腥味，也是为了给肉块定型，切的时候好切。 猪肉烤过之后切块，切的时候不要切的太小，太小肉会变柴，可以切成麻将块大小。 切好的肉块下锅焯水捞起备用，然后就是炒糖色，炒的时候可以加少量的水，这样就不容易炒过，炒的时 …
網頁红烧肉是家常菜之一，很多人都喜欢吃，但要做好红烧肉，没有一定的功力是不行的，今天为大家送上10种经典红烧肉做法，供大家探讨一下。 毛氏红烧肉 材料： 带皮猪五花肉、四季青、盐、味精、酱油适量、八角、桂皮、干椒、蒜子少许、白糖、红烧肉腐乳适量。 做法： 1、五花肉烙皮洗刮干净，入沸水内煮至断生，切成2.5厘米见方，共12块。 2、锅内放 …
網頁【下厨房】正宗家常红烧牛肉的做法栏目为您推荐最正宗的家常红烧牛肉做法，家常红烧牛肉的做法步骤图解，更多正宗家常红烧牛肉怎么做好吃的窍门分享就来下厨房。
網頁红烧肉的做法步骤 1 五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。 2 先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。 3 用凉水下锅。 4 水开后把肉块儿煮5分钟。
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網頁红烧肉（超简单）. 五花肉 、 料酒 、 冰糖 、 老抽 、 蚝油 、 盐 、 桂皮. 综合评分 8.5 （ 20 做过）. 作昨左. 上一页 1 2 下一页. 【下厨房】红烧肉栏目为您推荐红烧肉的做法大全,红烧肉怎么做好吃,和红烧肉的家常做法，更多红烧肉的做法步骤就来下厨房。.
網頁有香味出来后，用烧开的热水（水量为倒入刚才放牛肉的大碗中能没过牛肉的量，但不要完全倒满，因为我们后面还要倒酒）倒入锅里，姜切成片状一起放入水里，稍微滚一下就好。 然后一起将锅里的水和香料以及姜片倒入放牛肉的大碗中。 再倒入绍兴酒100cc（1/4瓶）。 记住，这个时候千万不能放盐。 否则肉质收缩容易煮不软。 再将葱择成大段放入碗里。 好 …
網頁红烧肉. 红烧肉是热菜菜谱之一。. 以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。. 红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。. 红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。.
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