摘要：以下制作滑肉汤的方式是我觉得最好的方式,在味道上也是最近接四川原味的一种.每次我在家里做这个四川滑肉,我的丈夫和孩子都......以下制作滑肉汤的方式是我觉得最好的方式,在味道上也是最近接四川原味的一种.每次我在家里做这个四川滑肉,我的丈夫和孩子都
首先就要准备豌豆尖啦,我是自己去田里摘的,大家可以买也可以用其它蔬菜替代.前胛肉切片,放进大碗里.加入一点料酒、少许盐,少许豆瓣酱(不要加太多,不然会抢味),然后把手洗干净抓匀.抓匀之后加大量的红薯淀粉,倒入一点温开水,先把粉捏散,然后抓匀让肉片均匀地码上芡.锅里烧上水,放入一点姜末.水开之后关小火,一片一片地下入刚腌好的肉(一定要一片一片地下,不然等会煮不散成一坨一坨的),肉下锅之后千万不要搅动,不然会浑汤.等肉表面淀粉微微有一点熟的时候开火煮,煮至肉表面有一点晶莹剔透的时候用勺子轻轻地推动一下,这个时候淀粉已经熟了不会浑汤了.然后我们再汤里加入一点盐、少量的胡椒粉,下入刚准备好的豌豆尖,豌豆尖烫10秒左右关火把汤盛出来,最后撒上一点葱花点缀一下.
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尤其是肉汤,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养,经常喝汤 下面和大家分享4道营养又好喝的汤,做法简单,喜欢的学一学,
猪肉汤罗汉果干菜汤苹果雪梨瘦肉汤红莲子核桃瘦肉汤榨菜肉丝汤简约版大酱汤冬瓜汆丸子西红柿荠菜丸子汤3、猪骨汤辣白菜脊骨土
香嫩又多汁,一起来看看详尽做法吧.自制滑肉汤主要食材:猪里脊、地瓜粉、鸡蛋详细步骤:1.里脊肉切成小块,生姜切成碎丁,同
番茄滑肉汤用料:里脊肉、盐、料酒、鸡蛋、西红柿、面粉、葱、姜、木耳、鸡粉、香油做法步骤:第一步:准备一块里脊肉,切成薄
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滑肉汤说起做滑肉汤,大多数朋友都会做,只是每个人的做法不同,肉吃起来口感不一样!今天我和大家分享的这道滑肉汤,是由鸡胸
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做法1、把玉米砍块,胡萝卜切滚刀状,木耳切碎,排骨放入开水中焯水捞出.2、把玉米,胡萝卜,红枣,姜放入锅里,加入适量的水
猪梅花肉1块,根据自己需要的量分配,清洗干净.把梅花肉改刀,切成大小均匀的长条备用.小葱去除葱须,生姜去皮,把葱白和姜切成沫.
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