清炖羊肉放什么料不膻,羊肉怎么做不膻还好吃

摘要： 清炖羊肉，别乱放香料，全程只用这5样，原汁原味，汤白肉嫩不膻 不管是不是临近过年，只要是到了冬天，基本上家家户户都会炖上一锅羊肉，不仅驱寒暖身，吃起来还非常Q弹嫩滑。羊肉，......

清炖羊肉，别乱放香料，全程只用这5样，原汁原味，汤白肉嫩不膻 不管是不是临近过年，只要是到了冬天，基本上家家户户都会炖上一锅羊肉，不仅驱寒暖身，吃起来还非常Q弹嫩滑。羊肉，

可能大家对玉竹是比较陌生的，玉竹也叫山姜，闻起来的味道是比较清淡的，用来炖鸡汤或者羊肉都是非常好吃的，它可以很好的缓解羊肉的腥膻味，但是大家一定要记住，在炖猪肉的时候不

ke neng da jia dui yu zhu shi bi jiao mo sheng de ， yu zhu ye jiao shan jiang ， wen qi lai de wei dao shi bi jiao qing dan de ， yong lai dun ji tang huo zhe yang rou dou shi fei chang hao chi de ， ta ke yi hen hao de huan jie yang rou de xing shan wei ， dan shi da jia yi ding yao ji zhu ， zai dun zhu rou de shi hou bu . . .

清炖羊肉无需加料酒,水开后保持中小火炖一个半小时左右,时间可以适当延长,盐可以中途放,不必等到最后。具体炖羊肉的时间不固定,可以用筷子扎一下羊肉,能轻易扎入,说明羊肉已经炖至

6、白蔻：白蔻能够有效地中和肉类中的腥膻味，提升菜肴的口感。特别是在炖羊肉的时候，放一些白蔻，能够有效去除羊膻味，增加食物的香气，提高新鲜度。所以在炖羊肉的时候，只需放3

小茴香是炖羊肉汤时必须要加的一种香料，它的外形和稻谷差不多，但比孜然要大一些，香味比较重，去异增香的效果非常好，可以羊肉变得更香，但用量也不要太多，否则会盖住羊肉的鲜味

＞ω＜

在中国传统美食文化中，羊肉一直占据着重要的地位，而清炖羊肉，更是以其原汁原味的鲜美口感，深受食客们的喜爱。清炖羊肉的关键还在于调料的选取与使用，过多或过杂的调料往往会掩

加水是没问题的,但是调料别乱放,不少人为了能让羊肉减轻腥膻味,喜欢放一些乱七八糟的,甚至连花椒、八角都加进去了,大错特错!全程只用到这5样,炖出来原汁原味,鲜美诱人,不腥不膻。

(＊?↓˙＊)

关键点★、当然用料是最关键,萝卜本来就有去除羊膻味的作用,它也是清炖羊肉的经典搭配。另外在调料的选用上,我用葱、姜、花椒和陈皮,这四个最经典、最简单的搭配,既能有效地除去羊

其实炖羊肉,讲究的是原汁原味,因为羊肉本身就很鲜美,香料越多反而越难吃。今天给大家分享一下炖羊肉的技巧,别再乱放调料了,全程只用这5样,保证原汁原味,鲜美不