摘要：1、蚝豉用清水浸软洗净。葱、姜洗净,葱切段,姜切片。 2、将锅加入水煲滚,放入蚝豉、姜、葱,盖密煮半小时,以 干蚝豉粤菜做法:酸蚝豉 去腥味,铲起,姜葱弃去。 3、银耳用清水浸......1、蚝豉用清水浸软洗净。葱、姜洗净,葱切段,姜切片。 2、将锅加入水煲滚,放入蚝豉、姜、葱,盖密煮半小时,以 干蚝豉粤菜做法:酸蚝豉 去腥味,铲起,姜葱弃去。 3、银耳用清水浸
做法: 1.生蚝干洗净,提前用清水浸泡6个小时。如果不怕腥,此步骤可以省略。如果特别怕腥,可以在水里加入少量苏打浸泡; 2.将排骨和泡发好的生蚝干用沸水焯一下备用; 3.姜去皮,
zuo fa : 1 . sheng hao gan xi jing , ti qian yong qing shui jin pao 6 ge xiao shi 。 ru guo bu pa xing , ci bu zhou ke yi sheng lve 。 ru guo te bie pa xing , ke yi zai shui li jia ru shao liang su da jin pao ; 2 . jiang pai gu he pao fa hao de sheng hao gan yong fei shui chao yi xia bei yong ; 3 . jiang qu pi , . . .
做法;菜干同蚝豉提前泡发好,担心蚝豉腥的吃货们,可以放块姜片待水滚开后,焯水2秒钟即可。时间不易过长,要保留鲜味。 扇骨焯水捞出,菜干冲洗净后,切中段,胡萝卜对半切开,然后再切小
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1.排骨斩件,洗净待用。 2.蚝干洗净,用冷水浸泡约3个小时,中途我还换了一次水。第一次尝试的朋友如果担心腥味的话建议适当延长浸泡的时间。 3.胡萝卜去皮,洗净,切滚刀块。 煲汤: 锅
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1 1、菜干提前一晚用水浸泡，洗净后切成两段。2 2、猪骨是之前买的，买回来洗净放保鲜盒里均匀地洒上盐放冰箱冷冻格里就成了咸猪骨了，要用话提前一个晚上拿出
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