摘要：
，中国国务院以扬州城遗址之名，列为第四批全国重点文物保护单位；2006年，扬州城遗址列入国家100处重要大遗址名单。 目前，扬州城遗址由扬州城大遗址保护中心（原扬州唐城遗址博物馆）负责保护管理。建有扬州城考古遗址公园，包含扬州城遗址（隋至宋）全部范围。建成部分包括宋大城西门遗址博物馆、宋大城北门遗址。...
，中国国务院以扬州城遗址之名，列为第四批全国重点文物保护单位；2006年，扬州城遗址列入国家100处重要大遗址名单。 目前，扬州城遗址由扬州城大遗址保护中心（原扬州唐城遗址博物馆）负责保护管理。建有扬州城考古遗址公园，包含扬州城遗址（隋至宋）全部范围。建成部分包括宋大城西门遗址博物馆、宋大城北门遗址。
扬州八怪纪念馆坐落在中华人民共和国江苏省扬州市瘦西湖风景区。各家对“扬州八怪”的说法不一，扬州八怪纪念馆內设有金农、郑燮、黄慎、李鳝、李方膺、汪士慎、罗聘、高翔、华嵒、高凤翰、边寿民、陈撰、閔贞、李葂、杨法15人的雕塑。 1993年建成开馆，新馆位于扬州广陵区驼岭巷18号原西方寺金农故居，因纪念清。
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yang zhou ba guai ji nian guan zuo luo zai zhong hua ren min gong he guo jiang su sheng yang zhou shi shou xi hu feng jing qu 。 ge jia dui “ yang zhou ba guai ” de shuo fa bu yi ， yang zhou ba guai ji nian guan 內 she you jin nong 、 zheng xie 、 huang shen 、 li shan 、 li fang ying 、 wang shi shen 、 luo pin 、 gao xiang 、 hua 嵒 、 gao feng han 、 bian shou min 、 chen zhuan 、 閔 zhen 、 li 葂 、 yang fa 1 5 ren de diao su 。 1 9 9 3 nian jian cheng kai guan ， xin guan wei yu yang zhou guang ling qu tuo ling xiang 1 8 hao yuan xi fang si jin nong gu ju ， yin ji nian qing 。
扬州清曲是流传在江苏扬州、镇江一带的地方曲种，俗称“小唱”、“小曲”，起源于元代，使用扬州话演唱。 扬州清曲起源于元代。元代夏庭芝所著的《青楼集》中已有“李芝仪，维扬名妓也。工小唱，尤善慢词”的记载。 清代康干年间扬州清曲达到了鼎盛。扬州清曲艺人曾到达广东、福建、江西、山东、两湖等地，并对当地的曲。
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福建炒饭是来自香港的一种炒饭，主要在茶餐厅供应，是香港大学的常见米饭之一。炒饭虽以福建为名，但非福建原产品，情况与扬州炒饭相似。 福建炒饭与其他常见炒饭不同，材料不是与饭一起炒，而是米饭和配料分开炒。材料一般有草菇、菜心粒、瑶柱丝、鸡肉粒及虾仁，但也可配搭其他材料。芡汁材料有鸡汤、生粉、生抽、老抽及。
扬州博物馆，又称扬州双博馆，由扬州中国雕版印刷博物馆和扬州博物馆新馆组成，位於中国江苏省扬州市邗江区文昌西路。最重点为印刷史和造船史的演绎，以及元代蟠龙瓶。兼有隋煬帝下江南的介绍。 扬州博物馆的的前身是1951年建立的扬州文物馆及同年筹建的苏北博物馆。2003年8月成立扬州中国雕版印刷博物馆。扬州。
扬州府城在今江苏省扬州市境内，即明清时扬州城，亦是江都县附郭。由佥院张德林主持修筑于元代末年的至正十七年（1357年），相当于宋大城的西南角，周围约十里，“一千七百七十五丈五尺”。 明初，扬州旧城开辟有5座城门：海宁门（大东门）、通泗门（西门）、安江门（南门）、镇淮门（北门），以及小东门。由于扬州。
炒饭改造成日式蛋包饭，成为日本国内无人不晓的一道日本洋食。因为是Omelet+rice（米饭），所以称为オムライス（omu raisu）。 日本的蛋包饭有名店包括了大阪心斎桥的「北极星」和东京银座的「炼瓦亭」。 韩国的蛋包饭承袭自日本，发展出韩式蛋包饭，把番茄炒饭替换成像扬州炒饭一样的多种配料炒饭，并且把上面的番茄酱替换成韩式辣酱。。
广州炒饭又名广式炒饭（英语：Canton Fried Rice），是中国的一种炒饭，其来源暂不可考。与港式炒饭类似，广州炒饭亦是扬州炒饭的变种。用料上没有一定的標准，而普遍做法是使用香肠、洋葱、鸡蛋、毛豆及红萝卜等材料与饭，或者是以叉烧肉、虾仁、鸡蛋与饭炒成（即扬州炒饭。
扬州炒饭是一种源于中国并冠名为“扬州”的炒饭，根据其来源和制作形式而在各地区有所差异。 广州式的扬州炒饭虽然以「扬州」为名，却非源於华东地区的扬州，而是一种道地的粤式米饭。扬州炒饭起源於清朝光绪年间的广州，其后在香港发扬光大，並由华人移民把这道粤式炒饭带到世界各地。清朝光绪年间的广州，有一家叫「聚春。
炒饭以及一系列可选择的配菜和小吃。 中国大陆 扬州炒饭 广州炒饭 武汉炒花饭 云南火腿炒饭 黄金炒饭（古代叫做碎金饭） 蛋炒饭 福建炒饭 腊肉炒饭 香港 港式炒饭 福建炒饭 西炒饭 咸鱼鸡粒炒饭 瑶柱蛋白炒饭 鸳鸯炒饭 大澳炒饭 台湾 什锦炒饭 肉丝炒饭 海鲜炒饭 虾仁炒饭 火腿炒饭 蛋炒饭。
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小东门，是中国扬州自元朝至民国时期扬州旧城的城门。 小东门原址位于今扬州市广陵区的甘泉路。 在宋金对峙时期和蒙古攻宋期间，扬州城市遭受巨大破坏。1357年（元至正十七年），佥院张德林改筑扬州城墙，系截取扬州宋大城的西南一隅，面积狭小。小东门为当时开辟的5座城门之一。小东门楼又名谯楼，置更鼓铜壶滴漏。。
扬州最大份炒饭浪费事件，是指2015年10月23日，在中国江苏省扬州市举行的吉尼斯世界纪录称号「最大份炒饭」挑战赛活动上所炒出的4吨（实为4192公斤）扬州炒饭，在获得吉尼斯世界纪录后，被送至养殖场和送到接收单位处理的事件。事后，吉尼斯世界纪录官方宣布，因挑战活动存在浪费食物情况，故挑战纪录无效。此次事件引起了舆论的关注。。
炒饭」或「香港炒饭」的踪影。 港式炒饭有点类似扬州炒饭，常会在炒饭加入鸡蛋及虾仁，也会用上叉烧，有的则使用切片的火腿或香肠。有称港式炒饭和广式炒饭是一样的东西，亦有持相反的意见，而港式炒饭在用料上与广东的扬州炒饭类似，都是同样没有固定的標准，但海鲜除使用虾仁外，也有食谱加入魷鱼，部分食谱会加入扬州。
扬州麦粉厂旧址位于江苏省扬州市邗江区便益门外古运河西岸高桥南街2号，为原扬州麦粉厂厂房旧址。该厂前身为创办于清光绪三十二年（1906）的高邮裕亨康记面粉公司，采用机器磨制面粉，厂主为戴姓。民国二十年（1931）因江淮水灾而将主机迁至扬州，民国二十三年（1933）11月重新开张，并易名为扬州。
扬州漆器为中国民间著名工艺品之一，产于江苏扬州。 扬州漆器早在西汉时已具较高的技术水平，唐创“剔红雕漆”，明兴“镶嵌”之法，至清结合两者，又添特色。现生产雕漆嵌玉、刻漆、平磨螺钿、骨石镶嵌、红彩勾刀等，产品有各花式的屏风、桌柜、盘盒等家具和陈设用品几百种，其中“雕漆嵌玉”是将各种具有不同天然色彩的。
扬州八怪是清代干隆年间活跃在江苏扬州画坛的革新派画家总称，即“扬州画派”。 扬州八怪之说始见于清末汪鋆《扬州画苑录》，但只提及李葂和李鱓二人。其具体人数亦不止八人，综合《扬州画苑录》、《天隱堂集》、《瓯钵罗室书画目过考》、《爱日吟庐书画补录》、《古画微》、《中国绘画史》等各家说法，计有十五人。今多。
西炒饭是香港的一种炒饭，以「西式」为名，却非源於欧美地区，而是源於香港的茶餐厅，这款炒饭在大牌档和港式快餐店在午饭和晚饭时间亦有提供，饭粒通常呈橙红色，是一种带有甜酸口味的炒饭。 西炒饭不同於其他地区的番茄汁炒饭，其特色是如同扬州炒饭將各种配料和米饭一起炒。至於用料上没有既定標准，但必须要有番茄酱或。
扬州晚报，是扬州日报社的报纸、扬州日报的子报，创刊于1996年1月1日。除时政新闻外，还有社区新闻、《视觉新闻》、《楼市周刊》、《绿杨风》文化副刊、《扬州档案》、世界杯特刊等内容。 2017年8月，《扬州晚报》发表了与饶舌歌曲《情定扬州》相关的报道。由于歌曲《情定扬州。
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扬州评话，是一种以扬州方言讲说表演，流行于江苏省部分江淮方言区（包括扬州、镇江、南京、泰州等）以及上海市的一种曲艺形式。 扬州评话是用扬州方言徒口表演的曲艺说书形式，流行于江苏省的苏北地区及镇江、南京、上海等地。兴起于明末清初，不久形成“书词到处说《隋唐》，好汉英雄各一方”的局面，书目有《三国》、。
咸鱼鸡粒炒饭是一种港式炒饭，通常由咸鱼、鸡丁、蛋与白饭拌炒而成，在茶餐厅及港式快餐店都有供应。 炒饭 广州炒饭 扬州炒饭 咸鱼鸡粒炒饭香口惹味成网民最爱 人气挥低扬州炒饭. 香港01. 2019-05-21 [2020-02-15]. （原始内容存档于2020-02-15）. 咸鱼鸡粒炒饭. 经济通。
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