摘要：
李泽欣（Ariko；第四季冠军，Gabriel Team） 张颖侨（Maya；第四季亚军，Christian Team） 顾欣欣（欣欣；第四季季军，Christian Team） 黄子欣（Nana；第四季第四名，Gabriel Team） 林致远（致远；第四季第五名，Gabriel Team） 袁潁蕎（潁蕎；第四季第六名，Christian。...
李泽欣（Ariko；第四季冠军，Gabriel Team） 张颖侨（Maya；第四季亚军，Christian Team） 顾欣欣（欣欣；第四季季军，Christian Team） 黄子欣（Nana；第四季第四名，Gabriel Team） 林致远（致远；第四季第五名，Gabriel Team） 袁潁蕎（潁蕎；第四季第六名，Christian。
还认定了数批沙县小吃制作工艺的县级代表性传承人来继承这些小吃的制作工艺。 作为一种商业模式，沙县小吃带有“连而不锁”“家庭作坊”的性质，经营模式与黄焖鸡米饭、兰州牛肉面相似，由沙县当地人经营（海外市场除外）。而根据各地的口味，“沙县小吃”供应的菜品也往往有相应的调整，因而受到了许多人的欢迎喜爱。。
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hai ren ding le shu pi sha xian xiao chi zhi zuo gong yi de xian ji dai biao xing chuan cheng ren lai ji cheng zhe xie xiao chi de zhi zuo gong yi 。 zuo wei yi zhong shang ye mo shi ， sha xian xiao chi dai you “ lian er bu suo ” “ jia ting zuo fang ” de xing zhi ， jing ying mo shi yu huang men ji mi fan 、 lan zhou niu rou mian xiang si ， you sha xian dang di ren jing ying （ hai wai shi chang chu wai ） 。 er gen ju ge di de kou wei ， “ sha xian xiao chi ” gong ying de cai pin ye wang wang you xiang ying de tiao zheng ， yin er shou dao le xu duo ren de huan ying xi ai 。 。
津津乐菊花包又称菊花包、津津乐是河北邯郸的面食小吃。菊花包外形美观、质鲜味美且历史悠久。 菊花包由天津正宗狗不理传人第三代高焕章、第五代高渊亲传技艺。津津乐菊花包与张小生包子、鸿来顺津味包、老幼乐包子、合计包子同为邯郸地区较为出名的包子类面食小吃。 2001年获河北省烹饪大赛风味品种竞赛银奖。 闻名遐迩。
黄，加入黄酒（50克），盖上锅盖，焖一下，再放入香菇片、笋片、酱油、白糖、姜末和适量清水，盖上锅盖，烧沸后移至小火上焖约8分钟，再移至旺火上收稠汤汁，用水生粉勾芡，起锅盛入盘中。另用炒锅置中火上烧热，舀人熟猪油（25克），放入葱末炸香，倒在鱼身上即成。 香松银鱼 主辅料：银鱼750克、鸡蛋黄2只。
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燜烤羊头（Kelle） 朝鲜蓟圈羊內臟（Kuzu etli enginar） 绿豆燉炒內臟（Etli taze fasulye） 秋葵燉炒內臟（Etli bamya） 鹰嘴豆燉炒牛肚（İşkembeli nohut） 香料填塞鸡（Piliç dolma）。
有一种传说把狗肉的品质和皮色联系起来，说“一黑，二黄，三花，四白”。但也有人认为“黄狗为上，白狗次之，黑狗为下”。 狗肉烹调前须经浸泡或腌渍，必须将其煮熟方可食用。狗肉适合于烧、炖、煮、煨、焖等长时间加热的烹调方法，也可以用烟熏、腌腊的方法把狗肉制成半成品。。
松鹤楼菜品，选料严谨，制作精细，讲究原汁原味。著名菜式松鼠鳜鱼即为松鹤楼所创，因型似松鼠，酸甜可口，后成为苏帮菜的代表之一，闻名海内。 蜜汁火方、白汁元菜、虾仁烂糊、黄焖鳗、响油鳝糊、碧螺虾仁、西瓜鸡、雪花蟹斗、姑苏卤鸭和樱桃肉等也是松鹤楼的名菜。 松鹤楼的招牌卤鸭面曾广受欢迎，但因经营问题已停售多年，直至2019年7月恢复销售。。
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糖醋鲤鱼，为一道中国名菜，为鲁菜济南派系的代表菜之一。 主要用料为鲤鱼，其中尤以黄河鲤鱼为最佳。调料有白糖、醋等。基本做菜流程为：首先要将鲤鱼炸熟，然后再将糖醋汁浇于鱼体之上，并达到“外焦里嫩”的效果即可完成菜品的制作。正宗糖醋汁不用番茄酱调味，但是因为番茄酱颜色鲜艳而且酸甜得度，所以在民间很受欢迎。。
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（原始内容存档于2017-03-23）. 糖醋鲤鱼、四喜丸子、拔丝地瓜，原来它们都是正宗鲁菜？. 凤凰网资讯. 南方都市报. 2014年10月10日 [2016-11-30]. （原始内容存档于2016-12-01）. 王琳雁. 德州扒鸡击败热干面入选国家级非物质文化遗产名录. 中国网. 德州新闻网. 2014-07-29。
（原始内容存档于2017-03-23）. 糖醋鲤鱼、四喜丸子、拔丝地瓜，原来它们都是正宗鲁菜？. 凤凰网资讯. 南方都市报. 2014-10-10 [2016-11-30]. （原始内容存档于2016-12-01）. 王琳雁. 德州扒鸡击败热干面入选国家级非物质文化遗产名录. 中国网. 德州新闻网. 2014-07-29。
川菜的代表，以花椒、辣椒等辛香料加上辣油或其他调味料燜煮豆腐，幸平尝后的感觉是虽然辣但是鲜味不断的涌出。 （麻婆豆腐，川菜代表，材料主要有豆腐、牛肉碎或猪肉碎、以及辣的辣椒和麻的花椒等，吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味。） 久我照纪的拿手料理 第120话 熗空心菜 红油饺子 口水鸡 久我饭店贩售料理。 第125话。
辣妹Q弹薯仔波 17 8月16日 贵菜平煮 平煮亲民浓虾汤 仿香煎北海道带子 18 8月17日 师傅教落 法式洋葱汤 正宗老成都口水鸡 3.4点 19 8月18日 时果好煮意 鲜果手抓饼 黄皮燜鸡翼 20 8月19日 还原米芝莲 薯鳞鱼柳 羊肚菌芝味焗酿蟹盖 21 8月22日 香辣醒胃菜 古惑奇椒芫荽烧卖。
一家烧麦馆吃烧麦。恰好这家的烧麦馅软喷香、油大不腻、清香可口。干隆帝食后赞不绝口。从此这家烧麦馆名声大嘈，而烧麦这一小吃也享誉大名府。 而大名烧麦最正宗的当属杨八大名烧麦，杨八大名烧麦始于1878年，最开始的时候是杨家先人用推车沿街叫卖，后来搭篷车设摊位，到现在的多家分店经营。杨家烧麦用最纯正羊肉做。
当调味料：调制别有风味的复合味，比如烹制沙茶牛柳、沙茶鸭脯等佳肴。它还可以配制港式新潮“沙咖汁”，以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜，适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调方法。 加入汤里：正宗的汕头火锅原本就是加入汤里食用，后来才发展出沾酱。虽然台湾地区习惯用来火锅沾酱、入菜，但锅烧面、泡面也会用在汤里，一小勺即香气四溢。。
样有很多折皱，以荷折皮为原料制作的菜肴有衡阳假羊肉、祁东荷折鱼头、荷折皮焖拆骨肉、荷折皮煮三鲜、荷折皮焖水鱼等。 玉麟香腰：玉麟香腰又名宝塔香腰、管堆子香腰，是衡阳风味酒席中的定型头碗菜品。清代衡阳湘军将领彭玉麟家厨在鱼丸、黄雀丸、锅烧丸等地方风味小吃基础上创制。此菜集众多小吃品种于一碗，形似宝塔，层层堆砌，味道多样。。
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