摘要：做面条,面粉和水比例为3.5 :1。 做饺子,面粉和水比例为3 :1。 做包子、面包,面粉和水比例为2.5 :1。 做烙饼、油条,面粉和水比例为2 :1 。 和面机做馒头的做法:......做面条,面粉和水比例为3.5 :1。 做饺子,面粉和水比例为3 :1。 做包子、面包,面粉和水比例为2.5 :1。 做烙饼、油条,面粉和水比例为2 :1 。 和面机做馒头的做法:
1. 面粉和水的比例：一般来说，面粉和水的比例为 2:1 左右，即 500 克面粉需要 250 毫升左右的水。不过，不同品牌的面粉吸水量不同，可以根据实际情况适当调整水的用量。2. 酵母和
1 . mian fen he shui de bi li ： yi ban lai shuo ， mian fen he shui de bi li wei 2 : 1 zuo you ， ji 5 0 0 ke mian fen xu yao 2 5 0 hao sheng zuo you de shui 。 bu guo ， bu tong pin pai de mian fen xi shui liang bu tong ， ke yi gen ju shi ji qing kuang shi dang tiao zheng shui de yong liang 。 2 . jiao mu he . . .
在准备材料的时候，要先准备好面团，一般来说，面粉和水的比例为1:0.5，也就是说，500克面粉需要250克水。面团揉好后，要放在温暖的地方发酵，直到面团两倍大为止。接下来就是包子
一般500克面粉放3-5克的酵母即可。 发面时,如果酵母放的过多,会使发好的面产生酸味,但是只要在面团中再加少许的食用碱,它就可以将面团中的酸味进行中和,所以酵母放多了不要紧
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一般来说，面粉和水的比例是1:0.5，即500g面粉配250g水，而冬夏天，用水比例也有所变化，夏天用冷
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和面时需要掌握好水的用量，不能过多或过少。一般来说，每500克面粉加入250-300克水为宜。另外，还需要根据气候和空气湿度进行调整，比如在潮湿的季节可以适量减少水分。3️⃣巧用
一、500克面粉……280~285ml水 二、1000克面粉……550~570ml水 三、2500克面粉……1400ml水 这个比例和出来的面团基本上是软硬度适中的比较好用,当然不同的面粉加水量会有点区别,
500克面粉里要放250克左右的水做包子。用面粉做包子时,面粉和水的比例通常是2:1左右。也就是说,500克面粉应该放入250克左右的水。如果放太多,面粉会变成面糊,不能结块。如果
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