![](/pic/昆明镇雄酸汤猪脚,云南镇雄恶性最新消息.jpg)
酸汤猪脚火锅起源于镇雄县,由最会做美食的镇雄人发明,非常符合昭通人的口味。后随着人口迁移。这一美食渐渐发展到昭通以及云南其他城市,越
酸汤猪脚便是镇雄美食里一张响亮的名片 这道名菜不得不从酸菜的制作开始说起 镇雄酸菜和四川的老坛酸菜不同 和云南滇中地区的酸腌菜也不一样 自然、环保、生态酸味纯
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suan tang zhu jiao bian shi zhen xiong mei shi li yi zhang xiang liang de ming pian zhe dao ming cai bu de bu cong suan cai de zhi zuo kai shi shuo qi zhen xiong suan cai he si chuan de lao tan suan cai bu tong he yun nan dian zhong di qu de suan yan cai ye bu yi yang zi ran 、 huan bao 、 sheng tai suan wei chun . . .
[最佳答案] 镇雄酸汤猪脚:1)简单做法:猪脚斩块用清水煮至快熟时捞入冷水盆中漂凉后捞出待用(这样弄出来的猪脚不发粘,脆口).酸笋切薄片,酸辣椒(最好是老酸坛淹的红椒)切段,酸姜切薄片,本地酸番茄,以上材料一起用多多的油爆炒,然后加水煮开,调好味(若果能用老酸坛的酸水来调味味道是最好的!),之后加入飞过水的猪脚煮熟即可.(如加入一点木姜子油
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[最佳答案] 食材用料:猪蹄 1个、花椒几粒、八角 2颗、生抽 1勺、老抽 半勺、植物油 适量、陈醋 3勺、大骨头汤(纯净水) 适量.酸汤猪脚的做法步骤:1、将买回来的猪蹄洗干净凉水上锅烧开,去除血沫.然后放凉水中拔凉控水备用.2、锅中油烧热,放入猪蹄煸炒.大约炒一两分钟左右.3、然后放
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酸汤猪脚,但是酸汤并不是越酸越正宗,清冽爽口的高汤,这锅汤,可不是酸菜煮出来的,是骨 吃喝玩乐上镇雄优选 固定霸王餐 5折吃饭 5折看电影 进
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